.png)
.png)
Avocadotoast met roerei
2 porties | met tomaat en tuinkers
.
Labels:
Recept
Allergenen :
Eieren
•Gerst
•Haver
•Rogge
•Sesamzaad
•Soja
•Tarwe
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd20 minuten
oventijd20 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
/ Voor 2 personen
4 stuk(s)
Ei
(Bevat Eieren)
1 stuk(s)
Avocado
20 gram
Tuinkers
2 stuk(s)
Volkoren ciabatta
(Bevat Gerst, Haver, Rogge, Sesamzaad, Soja, Tarwe Kan bevatten Eieren, Gluten, Melk (inclusief lactose), Mosterd, Noten)
1 stuk(s)
Tomaat
Zelf toevoegen
2 tl
Olijfolie
1
[Plantaardige] melk
1 el
[Plantaardige] roomboter
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)2365 kJ
Energie (kcal)565 kcal
Vetten35.4 g
waarvan verzadigd9.5 g
Koolhydraten31.6 g
waarvan suikers3.9 g
Vezels7.9 g
Eiwitten25.9 g
Zout1.2 g
Benodigdheden
•Bakplaat met bakpapier
•Kom
•Koekenpan
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Halveer de avocado en verwijder de pit en schil. Snijd het vruchtvlees in dunne plakken.
- Snijd de tomaat in plakken.
2
- Snijd de ciabatta in de lengte doormidden. Sprenkel de olijfolie over de ciabatta.
- Bak 5 - 7 minuten in de oven op een bakplaat met bakpapier.
3
- Klop de eieren en de melk met een vork in een kom. Breng op smaak met peper en zout.
- Verhit de roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het ei toe en laat al roerend in 5 - 6 minuten stollen.
4
- Verdeel de ciabattatoast over de borden.
- Beleg met de avocado, de tomaat en het roerei.
- Garneer met de tuinkers. Breng eventueel op smaak met peper en zout.
