Lemon possets
4 porties | citroen-roomdessert met verse munt
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten.
Ga deze week aan de slag met lemmon possets: een vrolijk citroen-roomdessert dat je serveert in de schil van de citroen.
Labels:
Recept
Allergenen :
Melk (inclusief lactose)
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd20 minuten
oventijd20 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
/ Voor 2 personen
4 stuk(s)
Citroen
400 ml
Slagroom
(Bevat Melk (inclusief lactose))
110 gram
Kristalsuiker
(Kan bevatten Gluten)
10 gram
Verse munt
(Kan bevatten Selderij)
Voedingswaarden
Energie (kJ)3612 kJ
Energie (kcal)863 kcal
Vetten60.5 g
waarvan verzadigd35.5 g
Koolhydraten76.9 g
waarvan suikers63.7 g
Vezels4.7 g
Eiwitten6.4 g
Zout0.2 g
Benodigdheden
•Kom
•Sieve
•Steelpan
Instructies
1
- Rasp de schil van 1 citroen met een fijne rasp.
- Halveer de citroenen in de lengte en schep het vruchtvlees eruit.
- Plaats een zeef boven een kom. Snijd het vruchtvlees fijn en voeg toe aan de zeef. Druk met de achterkant van een lepel het vruchtvlees uit, zodat het citroensap vrijkomt.
- Zet het citroensap en de citroenrasp opzij.
2
- Verwarm de slagroom en de suiker in een pan op middelhoog vuur. Roer 5 - 6 minuten, tot de suiker is gesmolten en de room bubbelt.
- Zet het vuur laag en laat 10 - 12 minuten sudderen.
- Haal de pan van het vuur. Voeg het citroensap en de citroenrasp toe en meng goed door.
3
- Verdeel het mengsel over de citroenen.
- Laat afkoelen tot kamertemperatuur, dek af en zet minimaal 3 uur in de koelkast (zie Tip).
Tip: Je kunt de possets maximaal 24 uur van tevoren maken. Laat ze gewoon afkoelen in de koelkast.
4
- Garneer de lemon possets met de muntbladeren.
