Dip trio | Muhammara, burratadip en pestodip
4 personen | met baguette
Brood met dips: de perfecte snack voor bij de borrel! De dips maak je helemaal zelf met verse ingrediënten.
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Ingredients
3 piece
Romano pepper
1 piece
Garlic
40 g
Chopped walnuts
(Contains Walnuts May be present Peanuts, Tree nuts, Sesame)
½ sachet(s)
Ground cumin
2 teaspoon
Smoked paprika
10 g
Fresh basil & oregano
1 bulb(s)
Burrata
(Contains Milk)
100 g
Organic crème fraîche
(Contains Milk)
1 piece
Parmigiano Reggiano DOP
(Contains Milk)
120 g
Green pesto
(Contains Cashews, Milk May be present Peanuts, Tree nuts)
1 piece
White baguette
(Contains Gluten, Wheat, Barley, Rye May be present Milk, Egg, Mustard, Celery, Soy, Tree nuts, Sesame)
Not included in your delivery
1 tablespoon
Olive oil
½ tablespoon
Extra virgin olive oil
½ tablespoon
White wine vinegar
½ tablespoon
Honey [or plant-based alternative]
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Halveer de puntpaprika's en verwijder de zaadlijsten. Schil de knoflookteen.
- Leg beiden op een bakplaat met bakpapier en besprenkel met 1 el olijfolie. Breng op smaak met peper en zout. Bak 10 - 15 minuten in de oven.
- Hak de paprika, knoflook en walnoten fijn met een keukenmachine en meng met 2 tl komijn, 2 tl paprikapoeder, 1/2 el wittewijnazijn, 1/2 el honing en 1/2 el extra vierge olijfolie. Breng op smaak met peper en zout.
- Snijd de verse oregano en het basilicum fijn.
- Voeg de burrata, de helft van de crème fraîche, het basilicum en de oregano toe aan een kom. Meng goed en breng op smaak met peper en zout.
- Rasp de kaas.
- Meng de pesto in een kom met de geraspte kaas en overige crème fraîche.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Bak de baguette 5 - 6 minuten in de oven.
- Snijd de baguette in dunne plakjes en serveer met de muhammara, burratadip en pestodip.