SuperQuick: 10 min - wild - no pasta/noodles - try 123 - try to use NID: hertengehaktballetjes
.png)
.png)
SuperQuick: 10 min - wild - no pasta/noodles - try 123 - try to use NID: hertengehaktballetjes
with Greek-style cheese and couscous
Labels:
Caloriebewust
•MET MAGNETRON
•Eiwitrijk
Allergenen :
Gluten
•Tarwe
•Melk (inclusief lactose)
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd10 minuten
oventijd10 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
Hoeveelheden
6 stuk(s)
Hertengehaktballetjes Provençaals
(Bevat Gluten, Tarwe)
75 gram
Volkoren couscous
(Bevat Tarwe Kan bevatten Soja, Lupine, Mosterd)
5 gram
Gemberpuree
½ stuk(s)
Knoflookteen
200 gram
Italiaanse groentemix
½
Tomatenpuree
½ zakje(s)
Afrikaanse kruidenmix
5 gram
Verse bladpeterselie
(Kan bevatten Selderij)
25 gram
Witte kaas
(Bevat Melk (inclusief lactose))
Zelf toevoegen
175 ml
Zoutarme groentebouillon
½ tl
Suiker
½ el
Zonnebloemolie
75 ml
Water voor saus
¼ stuk(s)
Zoutarm runderbouillonblokje
naar smaak
Extra vierge olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)2789 kJ
Energie (kcal)667 kcal
Vetten19.6 g
waarvan verzadigd6.5 g
Koolhydraten79.3 g
waarvan suikers18 g
Vezels16.3 g
Eiwitten37.2 g
Zout2.8 g
Benodigdheden
•Pan met deksel
•Hapjespan
Instructies
1
- Prepare the stock in a pot or saucepan.
- Add the couscous and the ginger paste, then mix well. Cover with the lid and allow to stand for 8 minutes.
- Drizzle with extra virgin olive oil as preferred and season to taste with salt and pepper.
2
- Crush or mince the garlic.
- Heat a drizzle of sunflower oil in a deep frying pan over medium-high heat. Fry the vegetable mix with the garlic for 4 - 6 minutes.
- Add the African-inspired spices, tomato paste and sugar, then pour in the water and crumble in the stock cube (see pantry for amounts).
- Allow to simmer until serving, seasoning to taste with salt and pepper.
3
- Remove the meatballs from the packaging and transfer to a microwave-safe bowl.
- Microwave on 700W for around 90 seconds.
- Allow to cool for 1 minute before serving.
- Meanwhile, finely chop the parsley.
4
- Serve the couscous in bowls and top with the vegetables.
- Top with the meatballs and crumble over the Greek-style cheese.
- Garnish with the parsley to finish.
