Broode kalkoen
met aardappelsalade
Allergenen :
Gerst
•Haver
•Rogge
•Soja
•Tarwe
•Sesamzaad
•Sulfiet
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd30 minuten
oventijd15 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
Hoeveelheden
40 gram
Avocadodip
1 stuk(s)
Bruin meergranen pistolet
(Bevat Gerst, Haver, Rogge, Soja, Tarwe Kan bevatten Eieren, Gluten, Melk (inclusief lactose), Mosterd, Noten, Sesamzaad)
½ zakje(s)
Sesamzaad
(Bevat Sesamzaad Kan bevatten Noten, Pinda's)
100 gram
Aardappelen
½ head
IJsbergsla
30 gram
Mangoketchup
(Bevat Sulfiet)
Zelf toevoegen
naar smaak
Peper en zout
2 el
[Plantaardige] mayonaise
½ el
Olijfolie
naar smaak
Extra vierge olijfolie
1 tl
Wittewijnazijn
Voedingswaarden
Energie (kJ)2967 kJ
Energie (kcal)709 kcal
Vetten48.7 g
waarvan verzadigd6.1 g
Koolhydraten47.4 g
waarvan suikers7.4 g
Vezels10.3 g
Eiwitten15.3 g
Zout2.1 g
Benodigdheden
•Wok of hapjespan
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Was of schil de aardappelen en snijd in parten. Zet de aardappelen onder water in een pan met deksel en kook, afgedekt, in 12 -15 minuten gaar. Giet af en laat uitstomen zonder deksel.
2
- Verhit 1/2 el olijfolie in een wok of hapjespan op middelhoog vuur. Bak de kalkoen 6 - 8 minuten, of tot hij gaar is.
- Voeg de laatste minuut de honing en het sesamzaad toe en meng met de kalkoen.
3
- Bak het pistolet 5 minuten in de oven.
- Pluk per persoon 2 bladen van de botersla om later op het broodje te gebruiken. Scheur de rest van de botersla grof.
- Meng de aardappelen met de wittewijnazijn en mayonaise en breng op smaak met peper en zout.
4
- Snijd de broodjes open.
- Besmeer met de avocadodip, de 2 blaadjes sla en de kalkoen.
- Besmeer de bovenkant van het broodje met mangoketchup.
- Meng de sla met de aardappel en breng op smaak met extra vierge olijfolie.
