.png)
.png)
Ciabatta met roerei, ontbijtspek en oude kaas
2 porties | met verse bieslook
De kaas op dit broodje laat je nog even smelten in de oven - dit geeft een extra smakelijke twist aan je ontbijt!
Labels:
Recept
Allergenen :
Eieren
•Melk (inclusief lactose)
•Rogge
•Tarwe
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd15 minuten
oventijd15 minuten
NiveauGemiddeld
Ingredienten
/ Voor 2 personen
4 stuk(s)
Ei
(Bevat Eieren)
4 plak(ken)
Ontbijtspek
10 gram
Verse bieslook
(Kan bevatten Selderij)
50 gram
Geraspte oude Goudse kaas
(Bevat Melk (inclusief lactose))
2 stuk(s)
Witte ciabatta
(Bevat Rogge, Tarwe Kan bevatten Eieren, Gluten, Melk (inclusief lactose), Mosterd, Noten, Sesamzaad, Soja)
Zelf toevoegen
1
[Plantaardige] melk
1 el
[Plantaardige] roomboter
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)2544 kJ
Energie (kcal)608 kcal
Vetten35.4 g
waarvan verzadigd15.6 g
Koolhydraten39.7 g
waarvan suikers2 g
Vezels1.4 g
Eiwitten31.8 g
Zout2.4 g
Benodigdheden
•Koekenpan
•Kom
•Bakplaat met bakpapier
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de bieslook fijn. Haal de plakjes ontbijtspek los van elkaar.
- Verhit een koekenpan zonder olie op middelhoog vuur en bak het ontbijtspek in 3 - 4 minuten knapperig.
2
- Kluts de eieren in een kom met een scheutje melk en een snufje peper en zout.
- Verhit ondertussen de roomboter in een tweede koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg het eimengsel toe aan de pan en roerbak 2 - 3 minuten, of totdat het ei gestold is.
3
- Snijd het broodje open. Leg met de snijkant naar boven op een bakplaat met bakpapier en bestrooi met de geraspte oude kaas.
- Bak het broodje 4 - 5 minuten in de oven.
4
- Beleg het broodje met het roerei en het ontbijtspek.
- Garneer met de bieslook.