Korean Chicken bites
with sweet chili sauce | sharing
Labels:
Recept
Allergenen :
Tarwe
•Sesamzaad
•Soja
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd25 minuten
oventijd10 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
/ Voor 2 personen
400 gram
Kipfilethaasjes
1 zakje(s)
Zoet-pittige chilisaus
1 zakje(s)
Koreaanse kruidenmix
(Bevat Tarwe, Sesamzaad, Soja)
1 zakje(s)
Sesamzaad
(Bevat Sesamzaad Kan bevatten Noten, Pinda's)
½ bosje(s)
Bosui
50 gram
Panko paneermeel
(Bevat Tarwe)
Zelf toevoegen
5 el
Karnemelk
2 el
Zonnebloemolie
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)2178 kJ
Energie (kcal)520 kcal
Vetten20.6 g
waarvan verzadigd3.3 g
Koolhydraten25.3 g
waarvan suikers5.8 g
Vezels3.3 g
Eiwitten57.1 g
Zout1 g
Benodigdheden
•Bakplaat met bakpapier
•Kleine kom
Instructies
1
- Preheat the oven to 200°C.
- Add the buttermilk to a bowl.
- In a separate bowl, combine the panko breadcrumbs, sesame seeds, half of the Korean-style spices*, and 2 tbsp of sunflower oil. Season with salt and pepper.
- Cut the chicken into 3cm chunks.
*Take care, this ingredient is spicy! Use as preferred.
2
- Add the chicken to the buttermilk, season with salt and pepper and mix well.
- Dip the chicken into the breadcrumbs and make sure they are completely coated. Transfer to a parchment-lined baking sheet.
- Bake the chicken on the top rack of the oven for 15 - 20 minutes, until slightly golden brown and cooked through.
3
- Finely chop the scallions.
- Add the sweet chilli sauce to a small bowl.
4
- Place the chicken bites on a serving plate.
- Sprinkle the remaining Korean-style spices over top.
- Scatter over the scallions.
- Serve with the sweet chili sauce alongside.