Lauwwarme pastasalade met tonijn
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Lauwwarme pastasalade met tonijn

Lauwwarme pastasalade met tonijn

met courgette en tomatensaus

Heb je nog wat pastasalade over? Dit gerecht is ook zeer geschikt als voedzame lunch.

Labels:
Extra groente
Familie
Allergenen :
Tarwe
Vis

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen

Bereidingstijd25 minuten
oventijd20 minuten
NiveauGemiddeld

Ingredienten

Hoeveelheden

90 gram

Trottole tricolore

(Bevat Tarwe Kan bevatten Mosterd, Soja, Lupine, Eieren)

½ blik(ken)

Tonijn in olijfolie

(Bevat Vis)

½ stuk(s)

Courgette

20 gram

Rucola en veldsla

½ zakje(s)

Siciliaanse kruidenmix

125 gram

Rode cherrytomaten

Zelf toevoegen

1 el

[Plantaardige] mayonaise

1 tl

Suiker

1 el

Olijfolie

naar smaak

Peper en zout

sideBannerName

Voedingswaarden

Energie (kcal)777 kcal
Energie (kJ)3249 kJ
Vetten37.8 g
waarvan verzadigd4.9 g
Koolhydraten77.8 g
waarvan suikers16.1 g
Vezels8 g
Eiwitten25.1 g
Zout1.4 g

Benodigdheden

Pan met deksel
Vergiet
Wok of hapjespan
Wok of hapjespan
Grote kom
Kleine kom

Instructies

Voorbereiden
1
  • Breng ruim water met een flinke snuf zout aan de kook in een pan met deksel voor de pasta. Kook de pasta, afgedekt, 10 - 12 minuten. Giet af in een vergiet, spoel af met koud water en laat zonder deksel uitstomen.
  • Snijd de courgette in halve maantjes.
Saus maken
2
  • Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een wok of hapjespan op middelhoog vuur. Voeg de courgette toe en bak 4 - 6 minuten.
  • Voeg de Siciliaanse kruiden, de cherrytomaten en 1 tl suiker per persoon toe en verhit 3 - 5 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
Salade maken
3
  • Laat de tonijn uitlekken (zie Tip).
  • Meng in een kleine kom de tonijn met 1 el mayonaise per persoon. Breng op smaak met peper en zout.
  • Voeg de pasta en 1/2 el olijfolie per persoon toe aan een grote saladekom en meng door elkaar.
  • Voeg de tomatensaus toe en meng goed door de pasta. Laat het geheel afkoelen tot lauwwarm.

Tip: Houd je erg van de smaak van tonijn? Bewaar dan wat van de olie en gebruik de tonijnolie in plaats van de olijfolie om door de pasta te mengen.

Serveren
4
  • Meng de slamix en 3/4 van de tonijn door de pasta met saus. Breng op smaak met peper en zout.
  • Verdeel de pastasalade over de borden.
  • Schep de overige tonijn eroverheen en serveer.