Bakbox | Moederdag verwencake
+/- 12 plakken | met witte chocolade en frambozen
Niets lekkerder dan een versgebakken cake met witte chocolade en frambozen voor Moederdag! En met onze Bakbox is bakken kinderspel: met een makkelijk recept, een bakmix en verse ingrediënten bak je samen met de kids in een handomdraai iets lekkers.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Ingredienten
400 gram
Boerencakemix
(Bevat Tarwe Kan bevatten Eieren, Soja, Lupine, Gluten, Pinda's, Noten, Sesamzaad, Melk (inclusief lactose))
4 stuk(s)
Ei
(Bevat Eieren)
100 gram
Witte-chocoladedruppels
(Bevat Melk (inclusief lactose), Soja Kan bevatten Sesamzaad, Gluten, Pinda's, Noten)
125 gram
Frambozen
250 gram
Roomboter
(Bevat Melk (inclusief lactose))
Zelf toevoegen
5 el
Suiker
Voedingswaarden
Benodigdheden
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden (hete lucht) of 200 graden (elektrisch).
- Haal de roomboter uit de koelkast. Snijd de roomboter in blokjes.
- Kluts de eieren in een kleine kom.
- Giet de bakmix in een grote kom en meng de roomboter, de suiker en de geklutste eieren toe aan de grote kom. Mix tot een glad beslag en roer er dan de helft van de frambozen door. Schep de helft van de frambozen door het beslag heen.
- Vet een rond cakeblik in, giet het beslag erin en bak 45 - 50 minuten in het midden van de oven (zie Tip).
- Haal de cake uit de oven als hij klaar is en laat hem volledig afkoelen.
Tip: Controleer na 45 minuten of de cake al gaar is door er met een satéprikker in te prikken. Komt het stokje er schoon uit? Dan is de cake klaar.
- Breng in een kleine steelpan ruim water aan de kook.
- Voeg de chocoladedruppels toe aan een glazen kom die groter is dan de pan.
- Plaats de kom op de pan en laat al roerend de chocoladedruppels langzaam smelten.
- Zet het vuur uit, maar laat de kom op de pan staan.
- Giet de gesmolten witte chocolade over de cake en garneer met de overige frambozen.
- Laat de chocolade hard worden voordat je de cake aansnijdt.
