Romige spruitjes met serranoham
om te delen | met Parmigiano Reggiano
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart met 4 stappen en geportioneerde ingrediënten.
Labels:
Recept
Allergenen :
Melk (inclusief lactose)
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd40 minuten
oventijd30 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
/ Voor 2 personen
600 gram
Spruiten
1 stuk(s)
Parmigiano Reggiano DOP
(Bevat Melk (inclusief lactose))
40 gram
Serranoham
150 gram
Kookroom
(Bevat Melk (inclusief lactose))
1 stuk(s)
Ui
Zelf toevoegen
naar smaak
Peper en zout
1 el
Zonnebloemolie
150 ml
Water
Voedingswaarden
Energie (kJ)1900 kJ
Energie (kcal)454 kcal
Vetten27 g
waarvan verzadigd13.2 g
Koolhydraten24.5 g
waarvan suikers9.5 g
Vezels13.1 g
Eiwitten22.4 g
Zout1.5 g
Benodigdheden
•Koekenpan
•Ovenschaal
•Rasp
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Snijd de ui fijn.
- Halveer de spruitjes.
- Snijd de serranoham grof.
2
- Verhit de zonnebloemolie in een hapjespan op middelhoog vuur en bak de ui 2 - 3 minuten.
- Voeg de spruitjes toe en bak 1 minuut mee. Voeg het water toe en breng aan de kook.
- Laat 9 - 10 minuten stoven, of tot het water is verdampt.
3
- Leg de spruitjes en ui in een ovenschaal.
- Meng de kookroom en serranoham erdoorheen. Breng op smaak met peper en zout.
- Rasp 2/3 van de Parmigiano Reggiano boven de ovenschaal.
4
- Bak de romige spruitjes 15 - 20 minuten in de oven.
- Rasp de overige Parmigiano Reggiano er vlak voor serveren overheen.
