Gepofte aardappel met zelfgemaakte knoflookboter
om te delen | met verse kruiden
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten.
Gepofte aardappelen gaan goed samen met bijna ieder BBQ-gerecht! Vandaag serveer jij ze met zelfgemaakte knoflookboter en verse kruiden.
Labels:
Recept
•BBQ-proof
Allergenen :
Melk (inclusief lactose)
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd50 minuten
oventijd5 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
/ Voor 2 personen
400 gram
Aardappelen
125 gram
Roomboter
(Bevat Melk (inclusief lactose))
20 gram
Verse bieslook, dille en bladpeterselie
2 stuk(s)
Knoflookteen
Zelf toevoegen
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)2635 kJ
Energie (kcal)630 kcal
Vetten51.6 g
waarvan verzadigd33.3 g
Koolhydraten36.3 g
waarvan suikers0.5 g
Vezels6.6 g
Eiwitten5.7 g
Zout0.2 g
Benodigdheden
•Kom
•Aluminiumfolie
Instructies
1
- Haal de roomboter uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen.
- Snijd de verse kruiden fijn. Houd een klein deel apart ter garnering. Pers de knoflook of snijd fijn.
- Meng in een kom de knoflook met de overige verse kruiden en de knoflook met de boter.
- Breng op smaak met peper en zout.
2
- Steek de barbecue aan (zie Tip).
- Was de aardappelen.
- Snijd de aardappelen over de lengte in, maar niet helemaal door.
Tip: Je kunt de aardappelen ook in de voorverwarmde oven op 200 graden bakken. De bereidingswijze blijft verder hetzelfde.
3
- Leg iedere aardappel op een stuk aluminiumfolie.
- Verdeel de helft van de knoflookboter over de aardappelen.
- Vouw het aluminiumfolie dicht. Pof de aardappelen 45 - 50 minuten op de barbecue.
4
- Haal de aardappelen uit het aluminiumfolie.
- Leg de aardappelen op een serveerschaal en schep nog wat knoflookboter erop. Serveer de overige knoflookboter ernaast.
- Garneer met de overige verse kruiden.
