Mediterraanse kipspiesen
2 porties | met zelfgemaakte tzatziki
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten.
Labels:
Recept
•BBQ-proof
Allergenen :
Melk (inclusief lactose)
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd20 minuten
oventijd10 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
/ Voor 2 personen
200 gram
Kipfilethaasjes met Mediterrane kruiden
150 gram
Yoghurt Griekse stijl
(Bevat Melk (inclusief lactose))
1 stuk(s)
[Mini-]komkommer
1 stuk(s)
Knoflookteen
1 stuk(s)
Citroen
1 stuk(s)
Ui
1 stuk(s)
Paprika
10 gram
Verse bladpeterselie
(Kan bevatten Selderij)
4 stuk(s)
Spies
Zelf toevoegen
1 el
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)1364 kJ
Energie (kcal)326 kcal
Vetten15.6 g
waarvan verzadigd6.2 g
Koolhydraten15.3 g
waarvan suikers7.4 g
Vezels5.4 g
Eiwitten29.2 g
Zout1.4 g
Benodigdheden
•Kom
•Rasp
•Satéprikkers
Instructies
1
- Snijd de kip in blokjes van 4 cm.
- Snijd de paprika in blokjes van 3 cm.
- Snijd de ui in grote reepjes.
2
- Rasp de komkommer met een grove rasp. Laat de geraspte komkommer uitlekken in een zeef of vergiet en druk met de bolle kant van een platte lepel het vocht er zoveel mogelijk uit.
- Snijd de peterselie fijn en pers de knoflook of snijd fijn.
- Voeg de peterselie, knoflook en komkommer toe aan een kom. Meng met de yoghurt.
- Pers 1/2 citroen uit in de kom. Breng de tzatziki op smaak met peper en zout.
3
- Rijg de kip, ui en paprika aan de spiesen.
- Besprenkel de spiesen met de olijfolie en breng op smaak met peper en zout.
4
- Verwarm de barbecue voor.
- Bak de spiesen 8 - 10 minuten, of tot de kip gaar is.
- Serveer met de zelfgemaakte tzatziki.
