Ontbijtnaanbrood met gebakken ei en garam masala
2 porties | met avocado en ontbijtspek
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten.
Labels:
Recept
Allergenen :
Melk (inclusief lactose)
•Eieren
•Tarwe
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd20 minuten
oventijd15 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
/ Voor 2 personen
4 plak(ken)
Ontbijtspek
1 stuk(s)
Avocado
50 gram
Witte kaas
(Bevat Melk (inclusief lactose))
1 zakje(s)
Garam masala
1 stuk(s)
Tomaat
4 stuk(s)
Ei
(Bevat Eieren)
2 stuk(s)
Naanbrood met kruiden
(Bevat Tarwe Kan bevatten Melk (inclusief lactose))
Zelf toevoegen
1 el
Zonnebloemolie
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)3359 kJ
Energie (kcal)803 kcal
Vetten47.8 g
waarvan verzadigd12.2 g
Koolhydraten56.6 g
waarvan suikers5.3 g
Vezels6.7 g
Eiwitten34.1 g
Zout2.5 g
Benodigdheden
•Hoge kom
•Staafmixer
•Koekenpan
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Halveer de avocado en verwijder de pit en schil. Snijd het vruchtvlees in plakken.
- Snijd de tomaat in blokjes.
2
- Voeg de witte kaas toe een een hoge kom samen met de helft van de garam masala (let op: pittig! Gebruik naar smaak) (zie Tip).
- Mix met een staafmixer tot je een glad mengsel.
- Breng op smaak met peper en zout.
Tip: voeg extra Garam masala naar smaak toe.
3
- Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en bak het ontbijtspek 5 - 6 minuten.
- Haal het ontbijtspek uit de pan. Voeg 1/2 el zonnebloemolie toe aan de pan.
- Bak de eieren 4 - 6 minuten.
- Bak ondertussen het brood 3 - 4 minuten af in de voorverwarmde oven.
4
- Verdeel de opgeklopte kaas over de naanbroden.
- Beleg met de tomaat, avocado en het ontbijtspek.
- Leg de eieren er bovenop.