Overnight oats met kaneel en gebakken appel

Name: Overnight oats met kaneel en gebakken appel met chiazaad, rozijnen, walnoten en volle yoghurt
Total time: 6 h
Yield: 2
Cuisine: Europese
Ingredients: 400 ml Biologische halfvolle melk; 150 gram Havermout; 2 stuk(s) Appel; 3 tl Gemalen kaneel; 100 gram Biologische halfvolle yoghurt; 10 gram Chiazaad; 40 gram Rozijnen; 25 gram Walnoten; ½ el [Plantaardige] roomboter; ½ el Honing [of plantaardig alternatief]; ½ tl Zout

met chiazaad, rozijnen, walnoten en volle yoghurt

Bestel soortgelijke recepten voor € 3,10 per portie

Deze overnight oats maak je de avond van tevoren: zo kunnen alle smaken goed intrekken en staat er de volgende ochtend een lekker ontbijt voor je klaar!

Labels:

Veggie

•Recept

Allergenen :

Melk (inclusief lactose)

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen

Bereidingstijd6 uur

oventijd5 minuten

NiveauGemiddeld

Ingredienten

/ Voor 2 personen

400 ml

Biologische halfvolle melk

(Bevat Melk (inclusief lactose))

150 gram

Havermout

2 stuk(s)

Appel

3 tl

Gemalen kaneel

100 gram

Biologische halfvolle yoghurt

10 gram

Chiazaad

40 gram

Rozijnen

(Kan bevatten Pinda's, Noten, Sesamzaad)

25 gram

Walnoten

Zelf toevoegen

½ el

[Plantaardige] roomboter

½ el

Honing [of plantaardig alternatief]

½ tl

Zout

Voedingswaarden

Energie (kcal)611 kcal

Energie (kJ)2556 kJ

Vetten22.3 g

waarvan verzadigd6.2 g

Koolhydraten76.1 g

waarvan suikers27.1 g

Vezels9.5 g

Eiwitten21.6 g

Zout1.5 g

Benodigdheden

•Kom

•Vershoudfolie

•Koekenpan

Instructies

Verwijder het klokhuis van de appel en snijd de appel in schijfjes.

Meng in een kom de havermout met 400 ml melk, yoghurt, chiazaad, een snufje zout, de rozijnen en 2 tl kaneel per persoon.
Dek de kom af met plasticfolie en zet 6 - 8 uur weg in de koelkast. Houd je niet van koude havermoutpap of heb je weinig tijd? Verwarm het geheel, zonder de yoghurt, dan 2 - 4 minuten in een steelpan op laag vuur.

Verhit een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de walnoten toe en rooster 1 – 2 minuten, of totdat ze beginnen te kleuren.
Smelt ondertussen de roomboter in een andere koekenpan en bak de appel 2 – 3 minuten op middelhoog vuur, of tot de buitenkant begint te kleuren.
Zet het vuur hoog, voeg de honing toe en karamelliseer de appel 2 minuten.

Verdeel de havermout over de kommen.
Houd je van een zoet ontbijt? Voeg dan wat meer honing toe naar smaak.
Garneer de havermout met de gekaramelliseerde appel.
Hak de walnoten grof en strooi ze over het geheel.