Salade met warmgerookte zalmsnippers
2 porties | met kappertjes, croutons en citroen
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart met 4 stappen en geportioneerde ingrediënten voor 2 personen. De rokerige smaak van de zalm gaat perfect samen met de frisheid van de groenten, citroen en kappertjes in deze makkelijke salade. De croutons zorgen daarnaast voor een extra crunchy bite!
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Ingredienten
120 gram
Rucola en veldsla
1 stuk(s)
Wit tarwebroodje
(Bevat Gluten, Tarwe, Gerst, Rogge, Melk (inclusief lactose), Soja Kan bevatten Lupine, Gluten, Noten, Sesamzaad, Eieren)
1 stuk(s)
Pruimtomaat
20 gram
Kappertjes
1 stuk(s)
Citroen
150 gram
Warmgerookte zalmsnippers
(Bevat Vis)
1 stuk(s)
[Mini-]komkommer
1 stuk(s)
Ui
Zelf toevoegen
1 el
Olijfolie
1 el
Zonnebloemolie
naar smaak
Peper en zout
2 tl
Mosterd
Voedingswaarden
Benodigdheden
Instructies
De kookinstructies vind je op de meegeleverde receptkaart.
Snijd ondertussen het tarwebroodje in blokjes van 1 cm. Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan en bak de croutons in 6 - 8 minuten rondom bruin op hoog vuur. Breng goed op smaak met peper en zout. Haal uit de pan en bewaar apart.
Pers 1/4 van de citroen uit boven een kleine kom en snijd de overige citroen in partjes. Meng in een saladekom de kappertjes, rode ui, 1 el extra vierge olijfolie, 2 tl mosterd en het citroensap. Voeg de slamix, tomaat en komkommer toe aan de saladekom. Meng goed met de dressing en breng op smaak op peper en zout.
Verdeel de salade over diepe kommen. Garneer met de warmgerookte zalmsnippers en croutons. Serveer met de citroenpartjes.
