Luxe broodje met gerookte zalm en roerei
2 porties | met verse avocado, bieslook en ciabatta
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart met 4 stappen en geportioneerde ingrediënten voor 2 personen.
Labels:
Recept
Allergenen :
Eieren
•Vis
•Gerst
•Haver
•Rogge
•Sesamzaad
•Soja
•Tarwe
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd15 minuten
oventijd15 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
/ Voor 2 personen
4 stuk(s)
Ei
(Bevat Eieren)
120 gram
Koudgerookte zalm
(Bevat Vis)
1 stuk(s)
Avocado
5 gram
Verse bieslook
2 stuk(s)
Volkoren ciabatta
(Bevat Gerst, Haver, Rogge, Sesamzaad, Soja, Tarwe Kan bevatten Eieren, Gluten, Melk (inclusief lactose), Mosterd, Noten)
Zelf toevoegen
½ el
[Plantaardige] roomboter
1
[Plantaardige] melk
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)2496 kJ
Energie (kcal)597 kcal
Vetten33.7 g
waarvan verzadigd8.3 g
Koolhydraten30.5 g
waarvan suikers2.8 g
Vezels7.5 g
Eiwitten38.7 g
Zout2 g
Benodigdheden
•Kom
•Koekenpan
•Bakplaat met bakpapier
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de bieslook fijn.
- Halveer de avocado, verwijder de pit en schil, en snijd het vruchtvlees in plakjes.
2
- Klop de eieren los met een scheutje melk in een kom en breng op smaak met peper en zout.
- Verhit de roomboter in een andere koekenpan op middelhoog vuur en roerbak de eieren 2 - 3 minuten, of tot ze licht gestold zijn.
3
- Snijd het brood open en leg met de snijkant naar boven op een bakplaat met bakpapier.
- Bak 4 - 5 minuten in de oven
4
- Beleg het brood met de gerookte zalm, roerei en avocado.
- Garneer het brood met de bieslook en breng op smaak met peper.
