.png)
.png)
Tabouleh met couscous en kipfiletreepjes
2 porties | met cherrytomaten en yoghurt-tahinsaus
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart met 4 stappen en geportioneerde ingrediënten voor 2 personen. Tabouleh is een Levantijns gerecht met bulgur, verse kruiden, tomaten, citroensap en olijfolie. Deze versie maak je lekker en snel met couscous en gekruide kipfiletreepjes.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Ingredienten
100 gram
Kipfiletreepjes met grillkruiden
50 gram
Feta
(Bevat Melk (inclusief lactose))
1 zakje(s)
Midden-Oosterse kruidenmix
2 stuk(s)
Tomaat
10 gram
Verse bladpeterselie en munt
1 stuk(s)
[Mini-]komkommer
1 stuk(s)
Citroen
50 gram
Biologische volle yoghurt
(Bevat Melk (inclusief lactose))
35 gram
Tahin
(Bevat Sesamzaad)
150 gram
Volkoren couscous
(Bevat Tarwe Kan bevatten Soja, Lupine, Mosterd)
Zelf toevoegen
1.5 el
Olijfolie
350 ml
Zoutarme kippenbouillon
Voedingswaarden
Benodigdheden
Instructies
Bereid de bouillon. Snijd de cherrytomaten in kwarten en de komkommer in blokjes. Verkruimel de feta. Snijd de muntblaadjes en verse peterselie fijn. Snijd de citroen in partjes. Meng ondertussen in een kleine kom de yoghurt met de tahin. Breng op smaak met peper en zout.
Meng in een saladekom de couscous met de bouillon, 1 el olijfolie en 1 zakje Midden-Oostere kruiden. Laat afgedekt 10 minuten wellen. Roer daarna los met een vork.
Verhit 1/2 el olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gemarineerde kipfiletreepjes toe en bak 4 - 6 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
Meng de couscous met de tomaat, komkommer en verse kruiden. Verdeel de couscous over de borden en leg de kipfiletreepjes erop. Garneer met de feta. Serveer met de yoghurt-tahinsaus.
