Roasted pumpkin risotto with cod

Roasted pumpkin risotto with cod

Name: Roasted pumpkin risotto with cod with sage butter, serrano ham, and Parmigiano Reggiano
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Italiaans
Ingredients: ½ stuk(s) Flespompoen; 2 stuk(s) Kabeljauwfilet; 150 gram Risottorijst; 10 gram Verse salie; 1 stuk(s) Knoflookteen; 40 gram Serranoham; 1 stuk(s) Ui; 1 stuk(s) Parmigiano Reggiano DOP; 20 gram Tuinkers; 150 gram Kookroom; 1 zakje(s) BBQ-rub; 4 el [Plantaardige] roomboter; 2 el Olijfolie; 1 stuk(s) Zoutarm groentebouillonblokje; 1 el Witte balsamicoazijn; 1 tl Honing [of plantaardig alternatief]; naar smaak Peper en zout

with sage butter, serrano ham, and Parmigiano Reggiano

Bestel soortgelijke recepten voor € 2,83 per portie

Allergenen :

Vis

•Melk (inclusief lactose)

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen

Bereidingstijd45 minuten

oventijd30 minuten

NiveauMakkelijk

Ingredienten

Hoeveelheden

¼ stuk(s)

Flespompoen

1 stuk(s)

Kabeljauwfilet

(Bevat Vis)

75 gram

Risottorijst

5 gram

Verse salie

(Kan bevatten Selderij)

½ stuk(s)

Knoflookteen

20 gram

Serranoham

½ stuk(s)

Parmigiano Reggiano DOP

(Bevat Melk (inclusief lactose))

10 gram

Tuinkers

75 gram

Kookroom

(Bevat Melk (inclusief lactose))

½ zakje(s)

BBQ-rub

Zelf toevoegen

2 el

[Plantaardige] roomboter

1 el

Olijfolie

½ stuk(s)

Zoutarm groentebouillonblokje

½ el

Witte balsamicoazijn

½ tl

Honing [of plantaardig alternatief]

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)4458 kJ

Energie (kcal)1065 kcal

Vetten55.2 g

waarvan verzadigd28.4 g

Koolhydraten95.8 g

waarvan suikers13.1 g

Vezels13 g

Eiwitten44.3 g

Zout3 g

Benodigdheden

•Bakplaat met bakpapier

•Hapjespan

•Koekenpan

•Staafmixer

Instructies