Roerbak biefstukreepjes met mie noedels
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Roerbak biefstukreepjes met mie noedels

Roerbak biefstukreepjes met mie noedels

met gemberdressing, groenten en gefrituurde uitjes

Gefrituurde uitjes zijn niet alleen knapperig en smaakvol, maar ze voegen ook een aantal antioxidanten toe aan je maaltijd. Hierdoor zijn ze de perfecte topping voor dit gerecht!

Labels:
Caloriebewust
Allergenen :
Tarwe
Sesamzaad
Soja

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen

Bereidingstijd20 minuten
oventijd20 minuten
NiveauMakkelijk

Ingredienten

Hoeveelheden

100 gram

Biefstukreepjes

35 gram

Woksaus met gember

(Bevat Tarwe, Sesamzaad, Soja)

½ stuk(s)

Ui

½ stuk(s)

Wortel

½ bosje(s)

Bosui

¼ stuk(s)

Rode peper

15 gram

Gefrituurde uitjes

(Bevat Tarwe Kan bevatten Sesamzaad, Gluten, Pinda's, Noten)

50 gram

Mie noedels

(Bevat Tarwe)

Zelf toevoegen

½ el

[Zoutarme] ketjap manis

½ el

Bloem

½ el

Zonnebloemolie

¼ stuk(s)

Zoutarm groentebouillonblokje

naar smaak

Peper en zout

sideBannerName

Voedingswaarden

Energie (kJ)2474 kJ
Energie (kcal)591 kcal
Vetten16.7 g
waarvan verzadigd5.8 g
Koolhydraten72.5 g
waarvan suikers23.5 g
Vezels8.5 g
Eiwitten33.9 g
Zout2.5 g

Benodigdheden

Kom
Pan
Koekenpan

Instructies

Noedels koken
1
  • Breng ruim water met 1/4 bouillonblokje per persoon aan de kook in een pan voor de noedels.
  • Kook de noedels 4 - 5 minuten, of tot beetgaar. Bewaar wat van het kookvocht, giet af en laat uitstomen.
  • Meng in een kom de biefstukreepjes met de ketjap en de bloem. Breng op smaak met peper en zout.
Groenten snijden
2
  • Snijd de ui in halve ringen.
  • Snijd de bosui in 3 gelijke stukken en houd het witte en het groene gedeelte apart.
  • Snijd de wortel in dunne halve maantjes.
  • Verwijder de zaadlijsten van de rode peper (let op: pittig! Gebruik naar smaak) en snijd fijn.
Groenten bakken
3
  • Verhit 1/4 el zonnebloemolie per persoon in een koekenpan op hoog vuur en bak de rode peper 1 minuut.
  • Voeg de ui, het witte gedeelte van de bosui en de wortel toe en bak nog 5 - 6 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
  • Haal uit de pan en bewaar apart.
Serveren
4
  • Verhit 1/4 el zonnebloemolie per persoon in dezelfde koekenpan op hoog vuur en bak de biefstukreepjes 1 minuut.
  • Voeg de woksaus met gember, de noedels, de groenten, de overige bosui en 1 el kookvocht per persoon toe aan de pan en roerbak 1 - 2 minuten. Voeg eventueel meer kookvocht toe.
  • Serveer de noedels in kommen of diepe borden en garneer met de gefrituurde uitjes.