.png)
.png)
Super Quick: 15 min - Beef - Rice - use NID: groene puntpaprika
with green vegetables
Puntpaprika's hebben een bijzonder zoete smaak. Deze groente heeft een wat dunnere huid in vergelijking met de gewone paprika. Hierdoor heb je geen last van de velletjes van de vrucht!
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Ingredienten
100 gram
Biefstukreepjes
50 gram
Hoisinsaus
(Bevat Soja, Tarwe, Sesamzaad)
½ stuk(s)
Groene puntpaprika
½ zakje(s)
Gomasio
(Bevat Sesamzaad)
150 gram
Broccoli
50 gram
Gesneden ui
75 gram
Witte langgraanrijst
5 gram
Gezouten pinda's
(Bevat Pinda's Kan bevatten Noten, Sesamzaad)
Zelf toevoegen
½ stuk(s)
Zoutarm groentebouillonblokje
½ el
Water voor saus
½ el
[Zoutarme] sojasaus
½ el
Zonnebloemolie
½ el
Wittewijnazijn
Voedingswaarden
Benodigdheden
Instructies
- Boil plenty of water in a pot or saucepan and crumble in the stock cube (see pantry for amount).
- Boil the rice for 10 - 12 minutes, then drain and allow to stand, covered.
- Cut the Romano pepper into thin strips.
- Cut the head of the broccoli into florets and dice the stem.
- Heat a drizzle of sunflower oil in a deep frying pan over medium-high heat and fry the onion for 2 minutes.
- Add the broccoli and the Romano pepper and fry for 4 - 5 minutes, covered.
Did you know... broccoli is considered a superfood, and for good reason - not only is it high in vitamins B, C and E, it's also a great source of calcium, potassium and iron.
- Remove the lid and add the steak strips, hoisin sauce, soy sauce, white wine vinegar and water (see pantry for amount).
- Fry for 1 - 2 minutes or until the steak strips are done.
- Meanwhile, roughly chop the peanuts.
- Serve the rice in bowls and scatter over the gomashio.
- Top with the vegetables and steak strips in their sauce.
- Garnish with the peanuts to finish.
