.png)
.png)
Veggie, Super Quick 15 min - Egg - Noodles - use EID: Precut onion and garlic mix
with east asian style sauce and sesame seeds
Eieren zijn een veelzijdige topping in veel Aziatische noedelgerechten: ze kunnen gepocheerd, gebakken of zachtgekookt worden geserveerd. Ze zorgen zeker voor een meer voedzaam en compleet gerecht!
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Ingredienten
50 gram
Volkoren noedels
(Bevat Tarwe, Gluten)
20 gram
Mix van ui en knoflook
½ stuk(s)
Wortel
50 gram
Peultjes
½ stuk(s)
Paprika
35 gram
Zoete Aziatische saus
(Bevat Soja, Tarwe)
5 gram
Gemberpuree
10 ml
Sojasaus
(Bevat Soja, Tarwe)
½ stuk(s)
Limoen
1 stuk(s)
Ei
(Bevat Eieren)
½ zakje(s)
Gomasio
(Bevat Sesamzaad)
Zelf toevoegen
1 el
Zonnebloemolie
½ el
[Zoutarme] ketjap manis
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Benodigdheden
Instructies
- Boil plenty of water in a pot or saucepan.
- Cut the bell pepper into strips.
- Heat a drizzle of sunflower oil in a wok or deep frying pan over medium-high heat. Fry the garlic and onion for 1 - 2 minutes.
- Add the mangetout and the bell pepper, then fry for another 3 - 4 minutes. Season to taste with salt and pepper.
- In the meantime, slice the carrot into thin crescents.
- Boil the noodles and the carrot for 4 - 5 minutes, then drain and set aside.
- Heat a drizzle of sunflower oil in another frying pan over medium-high heat and fry the egg.
- Meanwhile, quarter the lime.
- To the vegetables, add the East Asian-style sauce, the ginger paste, the ketjap, the soy sauce and the juice of a quarter lime per person (see Tip).
- Add the noodles and the carrots and toss well to combine.
Health Tip: if you're watching your salt intake, use just half of the soy sauce and then add more later as preferred when serving.
- Serve the noodles in bowls and top with the fried egg.
- Garnish with the gomashio.
- Serve with the rest of the lime wedges.
