Warme chocolademelk van Tony's Chocolonely met chocoladekoekjes
4 porties | met slagroom en stroofwafelkruimels
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten.
Wat gaat er deze tijd van het jaar boven zelfgemaakte, warme chocolademelk? Je maakt het helemaal af met slagroom, stroopwafelstukjes en chocoladekoekjes!
:
Soja
•Melk (inclusief lactose)
•Eieren
•Tarwe
15 minuten
15 minuten
/
1 pak(ken)
Koekjesdeeg chocolade
180 gram
Chocolade donker 70%
( )
500 ml
Biologische halfvolle melk
()
200 ml
Slagroom
60 gram
Stroopwafelkruimels
( )
1 el
Suiker
Energie (kJ)4171 kJ
Energie (kcal)997 kcal
Vetten59.2 g
waarvan verzadigd35.2 g
Koolhydraten91.5 g
waarvan suikers66.5 g
Vezels1.6 g
Eiwitten20.5 g
Zout0.8 g
•Bakplaat met bakpapier
•Steelpan
•Mengkom
•Handmixer
1
- Verwarm de oven voor op 150 graden.
- Snijd 8 - 10 koekjes uit de rol koekjesdeeg.
- Leg de koekjes op een bakplaat met bakpapier en bak 10 - 12 minuten in de oven. Laat afkoelen.
2
- Breek de pure chocolade in kleine stukjes.
- Verhit de melk in een steelpan en laat op laag vuur al roerend zachtjes koken.
- Voeg de chocolade toe en laat al roerend smelten.
3
- Voeg ondertussen de room en de suiker toe aan een mengkom.
- Klop de slagroom tot er stevige pieken ontstaan (zie Tip).
Tip: Proef de slagroom en voeg eventueel meer suiker toe.
4
- Verdeel de warme chocolademelk over de glazen. Schep de slagroom erbovenop.
- Garneer met de stroopwafelstukjes.
- Serveer de chocolademelk met de koekjes.
