Zelfgemaakte worstenbroodjes
2 porties | met frisse salade en smokey tomatenketchup
Labels:
Recept
Allergenen :
Tarwe
•Melk (inclusief lactose)
•Sesamzaad
•Mosterd
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd40 minuten
oventijd15 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
/ Voor 2 personen
½ roll(s)
Bladerdeeg
(Bevat Tarwe Kan bevatten Melk (inclusief lactose))
2 stuk(s)
Varkensboerenworst
(Kan bevatten Mosterd, Selderij, Soja, Gluten, Eieren)
25 gram
Geraspte Goudse kaas
(Bevat Melk (inclusief lactose))
40 gram
Rucola en veldsla
1 stuk(s)
[Mini-]komkommer
60 gram
Smokey tomatenketchup
½ zakje(s)
Sesamzaad
(Bevat Sesamzaad Kan bevatten Noten, Pinda's)
40 gram
Yoghurtdressing
(Bevat Melk (inclusief lactose), Mosterd)
Zelf toevoegen
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)2829 kJ
Energie (kcal)676 kcal
Vetten46.9 g
waarvan verzadigd19.2 g
Koolhydraten36 g
waarvan suikers7.7 g
Vezels4.5 g
Eiwitten26.7 g
Zout2.3 g
Benodigdheden
•Bakplaat met bakpapier
•Saladekom
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Halveer het bladerdeeg in de lengte.
- Knijp de vulling van de worsten uit het velletje en verdeel in een strook over het midden van de 2 helften bladerdeeg.
- Verdeel de geraspte kaas over de worstvulling. Smeer op 1 rand een beetje water met je vinger.
2
- Rol het deeg om de vulling en plak de rol dicht met de natte kant van het deeg.
- Vouw ook de uiteinden dicht en leg de broodjes met de naad naar beneden op een bakplaat met bakpapier.
- Snijd het deeg kruislings in en bestrooi met peper en sesamzaadjes.
- Bak de broodjes in 25 - 30 minuten goudbruin.
3
- Snijd de komkommer in blokjes.
- Voeg de komkommer en de slamix toe aan een saladekom.
- Meng vlak voor serveren met de yoghurtdressing en breng op smaak met peper en zout.
4
- Serveer de worstenbroodjes met de frisse salade en de smokey tomatenketchup.
