BBQ-hotdog met Brandt & Levie-worst
6 hotdogs | met mango, sriracha-mayo en frisse groenten
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten.
Labels:
Recept
Allergenen :
Rogge
•Soja
•Tarwe
•Mosterd
•Eieren
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd15 minuten
oventijd15 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
/ Voor 2 personen
6 stuk(s)
Hotdogbroodje
(Bevat Rogge, Soja, Tarwe)
6 stuk(s)
Bio BBQ-varkensworst van Brandt & Levie
100 gram
Sriracha-mayo
(Bevat Mosterd, Soja, Eieren)
60 gram
Gefrituurde uitjes
(Bevat Tarwe Kan bevatten Sesamzaad, Gluten, Pinda's, Noten)
45 gram
Gesneden jalapeño's
1 stuk(s)
Mango
200 gram
Gesneden rodekool
(Kan bevatten Selderij)
Zelf toevoegen
4 el
Wittewijnazijn
2 el
[Plantaardige] mayonaise
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)6577 kJ
Energie (kcal)1572 kcal
Vetten89.5 g
waarvan verzadigd24.2 g
Koolhydraten131.9 g
waarvan suikers34.6 g
Vezels12.2 g
Eiwitten54.5 g
Zout4.7 g
Benodigdheden
•Kom
•Grillpan
Instructies
1
- Schil de mango en snijd in blokjes.
- Meng in een kom de rodekool met de wittewijnazijn en mayonaise.
- Breng op smaak met peper en zout.
2
- Steek de barbecue aan (zie Tip).
- Snijd de hotdogbroodjes open, maar niet helemaal door. Leg ze op de snijkant op de barbecue en rooster 3 - 5 minuten, of tot ze goudbruin kleuren.
- Leg de varkensworst op de barbecue en grill 4 - 6 minuten, of tot ze gaar zijn.
Tip: Je kunt de broodjes en varkensworst ook in een koekenpan grillen. De bereidingswijze blijft verder hetzelfde.
3
- Verdeel de koolsla over de broodjes.
- Leg de varkensworst op de koolsla.
4
- Besprenkel de hotdogs met de sriracha-mayo.
- Garneer met de mango, jalapeños (let op: pittig! Gebruik naar smaak) en gefrituurde uitjes.
