.png)
.png)
Broodje hamburger met zomerse meloensalade
met mayonaise en verse munt
Deze hamburger is gemaakt van rund- en varkensvlees. Doordat varkensvlees van nature wat vetter is, blijft de burger lekker sappig vanbinnen.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Ingredienten
1 stuk(s)
Hamburgerbol met sesam
¼ stuk(s)
Galiameloen
25 gram
Witte kaas
(Bevat Melk (inclusief lactose))
1 stuk(s)
Half-om-half hamburger
½ stuk(s)
[Mini-]komkommer
¼ head
Lollo biondo
2.5 gram
Verse munt
25 gram
Mayonaise
(Bevat Mosterd, Eieren)
Zelf toevoegen
¼ el
Olijfolie
¼ el
Extra vierge olijfolie
1 tl
Witte balsamicoazijn
naar smaak
Peper en zout
1 tl
Honing [of plantaardig alternatief]
Voedingswaarden
Benodigdheden
Instructies
Verwarm de oven voor op 180 graden en bak de hamburgerbollen 3 – 6 minuten in de voorverwarmde oven. Meng in een saladekom de honing, witte balsamicoazijn en extra vierge olijfolie tot een dressing. Breng op smaak met peper en zout. Snijd de meloen in parten, verwijder de pitjes en de schil. Snijd de meloen in kleine blokjes of gebruik een kleine lepel om balletjes uit de parten te scheppen. Leg de meloen in de saladekom.
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de hamburger 2 - 3 minuten per kant, of tot hij gaar is. Breng op smaak met peper en zout.
Verbrokkel ondertussen de witte kaas. Haal de blaadjes munt van de takjes en snijd in reepjes. Snijd de sla klein. Snijd de komkommer in kleine blokjes. Voeg de munt en komkommer toe aan de saladekom en schep om. Open de hamburgerbol en besmeer beide kanten met mayonaise.
Beleg de hamburgerbol met wat sla en leg de hamburger erop. Meng de overige sla met de salade en serveer naast de burger. Garneer de salade met de witte kaas.
