Crackers met avocado en eieren

Name: Crackers met avocado en eieren 4 porties | 2 x ontbijt voor 2 personen
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 0
Ingredients: 12 stuk(s) Crackers; 6 stuk(s) Ei; 2 stuk(s) Avocado; naar smaak Peper en zout

4 porties | 2 x ontbijt voor 2 personen

Tot € 100 + gratis extras

Labels:

Recept

Allergenen :

Tarwe

•Gerst

•Gluten

•Soja

•Eieren

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen

Bereidingstijd10 minuten

oventijd5 minuten

NiveauMakkelijk

Ingredienten

/ Voor 2 personen

12 stuk(s)

Crackers

(Bevat Tarwe, Gerst, Gluten, Soja Kan bevatten Mosterd, Sesamzaad, Lupine)

6 stuk(s)

Ei

(Bevat Eieren)

2 stuk(s)

Avocado

Zelf toevoegen

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)2899 kJ

Energie (kcal)693 kcal

Vetten49.6 g

waarvan verzadigd8.2 g

Koolhydraten8.2 g

waarvan suikers2.2 g

Vezels15 g

Eiwitten24.1 g

Zout1.4 g

Benodigdheden

•Steelpan

Instructies

1

Breng in een steelpan ruim water aan de kook. Voeg, zodra het water kookt, het ei voorzichtig toe en kook het ei 8 - 10 minuten.
Spoel het ei daarna kort met koud water. Pel het ei en snijd het ei doormidden.
Serveer de helft van de crackers op borden. Halveer 1 avocado en verwijder de pit. Voeg het vruchtvlees toe aan een kleine kom en prak met een vork. Breng op smaak met peper en zout.Verdeel over de crackers. Leg daarna de eihelften erbovenop en breng op smaak met peper en zout.
Herhaal dit recept voor een tweede ontbijt de volgende dag.