Little Willy's traybake
met sperziebonen, wortel en aardappel
Labels:
Veggie
Allergenen :
Sesamzaad
•Melk (inclusief lactose)
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd40 minuten
oventijd10 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
Hoeveelheden
200 gram
Krieltjes
100 gram
Sperziebonen
1 stuk(s)
Wortel
½ stuk(s)
Knoflookteen
½ zakje(s)
Za'atar
(Bevat Sesamzaad)
½ stuk(s)
Ui
½ zakje(s)
Midden-Oosterse kruidenmix
2.5 gram
Verse bladpeterselie
(Kan bevatten Selderij)
25 gram
Biologische zure room
(Bevat Melk (inclusief lactose))
Zelf toevoegen
½ el
Extra vierge olijfolie
½ el
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)1589 kJ
Energie (kcal)380 kcal
Vetten16.3 g
waarvan verzadigd3.8 g
Koolhydraten45 g
waarvan suikers7.7 g
Vezels13.5 g
Eiwitten9.9 g
Zout0.7 g
Benodigdheden
•Bakplaat met bakpapier
•Koekenpan
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de ui in brede ringen. Pel de knoflook.
- Snijd de wortel in stukken van 3 cm. Verwijder de steelaanzet van de sperziebonen.
- Halveer de krieltjes.
2
- Meng in een kom de krieltjes, sperziebonen, wortel en ui met 1/2 el olijfolie per persoon, de Midden-Oosterse kruiden, peper en zout. Verspeid over een bakplaat met bakpapier.
- Bak 30 - 35 minuten in de oven. Schep halverwege om.
- Bak de knoflook 5 minuten mee in de oven.
- Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een koekenpan en bak de worstjes in 5 - 10 minuten rondom bruin.
3
- Meng in een kom de zure room met z'atar, extra vierge olijfolie, peper en zout.
- Haal de knoflookteen uit te oven, hak fijn en meng met de saus.
- Hak de peterselie grof.
4
- Verdeel de traybake en worstjes over de borden.
- Serveer met de saus en garneer met de peterselie.
