.png)
.png)
Cheesecake-style mousse
2 porties | met citroen en speculaasstukjes
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart met 4 stappen en geportioneerde ingrediënten voor 2 personen.
Deze mousse met de smaak van een citroen-cheesecake is onweerstaanbaar en bovendien in 15 minuten te bereiden!
Labels:
Recept
Allergenen :
Tarwe
•Melk (inclusief lactose)
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd15 minuten
oventijd15 minuten
NiveauGemiddeld
Ingredienten
/ Voor 2 personen
60 gram
Speculaasstukjes
(Bevat Tarwe Kan bevatten Gluten)
100 gram
Roomkaas
(Bevat Melk (inclusief lactose))
100 ml
Slagroom
(Bevat Melk (inclusief lactose))
½ stuk(s)
Citroen
30 gram
Bosbessenjam
(Kan bevatten Pinda's, Noten)
Zelf toevoegen
25 gram
Suiker
Voedingswaarden
Energie (kJ)1850 kJ
Energie (kcal)442 kcal
Vetten25.8 g
waarvan verzadigd16.6 g
Koolhydraten46.2 g
waarvan suikers34.2 g
Vezels0.7 g
Eiwitten6 g
Zout0.8 g
Benodigdheden
•Grote kom
•Garde
•Handmixer
•Kleine steelpan
Instructies
1
- Rasp de schil van de citroen met een fijne rasp.
- Halveer de citroen en pers uit.
2
- Meng in een grote kom de roomkaas met de suiker. Voeg vervolgens 2 tl citroensap en 1 tl citroenrasp toe.
- Meng 1 - 2 minuten met een garde of staafmixer tot een glad geheel.
- Voeg vervolgens al roerend de slagroom geleidelijk toe en klop in 3 - 6 minuten tot een stevige mousse.
3
- Verwarm de bosbessenjam met 1 el water in een kleine steelpan op middelhoog vuur.
- Roer tot een gladde saus en haal van het vuur.
4
- Verdeel de speculaaskruimels over glazen. Schep de citroenmousse op de speculaasstukjes.
- Verdeel de bosbessensaus erover en garneer met de overige citroenrasp.
