.png)
.png)
Green vegan smoothiebowl
2 porties | met avocado, mango, kiwi en spinazie
Begin de dag goed met één van onze heerlijke smoothies, boordevol fruit en groente! Zoals deze green smoothiebowl met wel 3 verschillende soorten fruit en 2 groenten. Door melk of yoghurt te vervangen door kokosmelk is hij ook nog eens volledig vegan.
:
Vegan
•Recept
5 minuten
5 minuten
/
250 ml
Kokosmelk
1 stuk(s)
Mango
1 stuk(s)
Avocado
2 stuk(s)
Banaan
100 gram
Spinazie
()
1 stuk(s)
Groene kiwi
10 gram
Kokosrasp
()
Energie (kJ)2512 kJ
Energie (kcal)600 kcal
Vetten38.6 g
waarvan verzadigd23.3 g
Koolhydraten50.9 g
waarvan suikers43.1 g
Vezels8.8 g
Eiwitten7.1 g
Zout0 g
•Hoge kom
•Staafmixer of blender
1
- Halveer de avocado en verwijder de pit en schil. Snijd het vruchtvlees in blokjes.
- Schil de mango en kiwi. Snijd de mango en kiwi in blokjes.
- Snijd 2 bananen in plakjes.
- Houd alle kiwi en een deel van de gesneden mango en banaan apart voor de garnering.
2
- Voeg de avocado, spinazie, kokosmelk en het grootste deel van de banaan en mango toe aan een blender of hoge kom.
3
- Mix alles met de blender of een staafmixer tot een dikke smoothie.
- Voeg eventueel een scheutje melk of water toe om de smoothie te verdunnen.
4
- Schenk de smoothie in twee kommen.
- Garneer met de kokosrasp, kiwi en de overige banaan en mango.
