Ravioli met tomaat-mascarponesaus
2 porties | met vers basilicum en Parmigiano Reggiano
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart met 4 stappen en geportioneerde ingrediënten voor 2 personen. Deze verse ravioli van de Pastafabriek hoef je maar een paar minuten te koken. Zo zet je snel en makkelijk een lekkere maaltijd op tafel voor elk moment van de dag!
Labels:
Recept
Allergenen :
Eieren
•Tarwe
•Melk (inclusief lactose)
•Sulfiet
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd15 minuten
oventijd15 minuten
NiveauGemiddeld
Ingredienten
/ Voor 2 personen
280 gram
Verse ravioli met spinazie en ricotta
(Bevat Eieren, Tarwe, Melk (inclusief lactose))
250 gram
Tomaat-mascarponesaus
(Bevat Eieren, Melk (inclusief lactose), Sulfiet Kan bevatten Gluten)
10 gram
Vers basilicum
1 stuk(s)
Parmigiano Reggiano DOP
(Bevat Melk (inclusief lactose))
Zelf toevoegen
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)2138 kJ
Energie (kcal)511 kcal
Vetten23.3 g
waarvan verzadigd14 g
Koolhydraten51.7 g
waarvan suikers5.6 g
Vezels2.9 g
Eiwitten20.7 g
Zout1.9 g
Benodigdheden
•Pan met deksel
•Steelpan
•Rasp
Instructies
1
- Breng ruim water met een snuf zout aan de kook in een pan voor de ravioli.
- Haal de ravioli voorzichtig los van elkaar en kook in 4 - 6 minuten gaar.
- Giet daarna af en laat uitstomen.
2
- Verwarm in een steelpan de tomaat-mascarponesaus 4 - 6 minuten op middellaag vuur, of tot deze warm is. Voeg peper en zout toe naar smaak.
- Meng de ravioli er voorzichtig doorheen.
3
- Rasp de Parmigiano Reggiano.
- Snijd of scheur het basilicum grof.
4
- Verdeel de ravioli met saus over de borden.
- Garneer met het basilicum en de Parmigiano Reggiano.