Thaise komkommersalade met gezouten pinda's
Bijgerecht | met frisse dressing van limoen, rode peper en vissaus
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart met 4 stappen en geportioneerde ingrediënten voor 2 personen.
Deze side salad met komkommer, vissaus, verse kruiden en pinda's is een frisse en smakelijke toevoeging aan jouw maaltijd.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Ingredienten
¼ stuk(s)
Rode peper
1 stuk(s)
Knoflookteen
10 ml
Vissaus
(Bevat Vis)
1 stuk(s)
[Mini-]komkommer
10 gram
Munt, koriander en Thais basilicum
1 stuk(s)
Limoen
30 gram
Gezouten pinda's
Voedingswaarden
Benodigdheden
Instructies
Halveer de komkommer en snijd in dunne plakken. Snijd de munt, koriander en Thais basilicum fijn (zie Tip).
Pers de knoflook of snijd fijn. Verwijder de zaadlijsten van de rode peper en snijd de rode peper (s) fijn. Snijd de helft van de limoen in partjes en pers de andere helft uit boven een saladekom.
Meng in dezelfde saladekom de knoflook, 1/2 zakje vissaus en 1/4 rode peper met de verse kruiden. Voeg de komkommer toe en meng goed door elkaar. Schep af en toe om zodat de smaken goed intrekken.
Hak de pinda's grof. Verdeel de salade over kommen en garneer met de pinda's. Serveer de partjes limoen ernaast.
