Meergranenvisburger met ravigotesaus
met geroosterde wortel en pastinaak
Wist je dat een verse tomaat voor 95% uit water bestaat?
Labels:
Familie
Allergenen :
Vis
•Tarwe
•Spelt
•Mosterd
•Eieren
•Sesamzaad
•Soja
•Melk (inclusief lactose)
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd40 minuten
oventijd25 minuten
NiveauGemiddeld
Ingredienten
Hoeveelheden
1 stuk(s)
Meergranenvisburger
(Bevat Vis, Tarwe, Spelt)
1 stuk(s)
Wortel
½ zakje(s)
Midden-Oosterse kruidenmix
½ stuk(s)
Tomaat
40 gram
Ravigotesaus
(Bevat Mosterd, Eieren)
25 gram
Radicchio en ijsbergsla
1 stuk(s)
Hamburgerbol met sesam
(Bevat Sesamzaad, Soja, Tarwe, Melk (inclusief lactose) Kan bevatten Noten, Gluten)
½ stuk(s)
Pastinaak
Zelf toevoegen
½ el
Zonnebloemolie
1.5 el
[Plantaardige] roomboter
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)3594 kJ
Energie (kcal)859 kcal
Vetten46 g
waarvan verzadigd15.4 g
Koolhydraten78.8 g
waarvan suikers19.6 g
Vezels11.7 g
Eiwitten27.7 g
Zout3.1 g
Benodigdheden
•Kom
•Bakplaat met bakpapier
•Keukenpapier
•Koekenpan
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Was of schil de wortel en pastinaak en snijd in frieten van 1 cm dik.
- Dep de wortel en pastinaak droog met keukenpapier.
- Meng in een kom de wortel en pastinaak met de Midden-Oosterse kruiden en de zonnebloemolie. Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel de wortel en pastinaak over met bakplaat met bakpapier en bak 30 - 35 minuten in de oven, of tot ze gelijkmatig bruin zijn.
2
- Snijd de tomaat in plakjes.
- Bak de hamburgerbol de laatste 6 - 8 minuten mee met de groentefriet in de oven.
3
- Verhit 1 1/2 el roomboter per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak, zodra de roomboter goed heet is, de visburger 3 minuten per kant. De visburger is klaar als hij een goudbruin korstje heeft.
4
- Snijd de hamburgerbol open en besmeer met wat ravigotesaus.
- Beleg vervolgens met de sla, de tomaat en de visburger.
- Serveer de groentefriet en de overige ravigotesaus ernaast.
