Naanpizza met tonijn
met een tomaat-komkommersalade
.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Ingredienten
½ stuk(s)
Knoflookteen
½ blik(ken)
Tonijn in water
(Bevat Vis)
1 stuk(s)
Naanbrood
(Bevat Melk (inclusief lactose), Gluten, Tarwe)
25 gram
Geraspte Goudse kaas
(Bevat Melk (inclusief lactose))
½ stuk(s)
[Mini-]komkommer
1 stuk(s)
Tomaat
100 gram
Passata
½ zakje(s)
Siciliaanse kruidenmix
½ stuk(s)
Ui
5 gram
Verse bieslook
(Kan bevatten Selderij)
Zelf toevoegen
½ el
Extra vierge olijfolie
½ el
Wittewijnazijn
1 tl
Suiker
½ tl
Mosterd
¼ el
Olijfolie
½ tl
Zwarte balsamicoazijn
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Benodigdheden
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de ui in halve ringen. Pers de knoflook of snijd fijn.
- Leg de naanbroden op een bakplaat met bakpapier en bak ze 4 - 5 minuten voor in de oven.
- Verhit 1/4 el olijfolie per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook, passata, Siciliaanse kruiden en per persoon: 1/2 tl suiker en 1/2 tl zwarte balsamico azijn toe en bak 4 - 5 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
- Laat ondertussen de tonijn uitlekken.
- Besmeer de naan met de tomatensaus. Beleg met de tonijn en de helft van de ui.
- Verdeel de geraspte belegen kaas over de naanpizza's.
- Bak de naanpizza's 5 - 8 minuten in de oven.
- Snijd ondertussen de komkommer in dunne halve maantjes. Snijd de tomaat in partjes. Snijd de bieslook fijn.
- Meng in een grote saladekom per persoon: 1/2 el wittewijnazijn, 1/2 el extra vierge olijfolie, 1/2 tl suiker, 1 tl mosterd, peper en zout tot een dressing.
- Voeg de komkommer, tomaat en de overige ui toe en meng goed.
- Verdeel de naanpizza's over de borden.
- Serveer met de salade.
Weetje: Komkommers bestaan voor een groot deel uit water, maar bevatten ook vitaminen en mineralen. Ze hydrateren, bevatten weinig calorieën en zorgen tegelijkertijd voor essentiële voedingsstoffen. Win-win-win dus!
