.png)
.png)
Pokébowl met tempeh
2 porties | met regenboogkoolsla en sesamzaad
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart met 4 stappen en geportioneerde ingrediënten.
Labels:
Recept
Allergenen :
Soja
•Tarwe
•Sesamzaad
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd15 minuten
oventijd15 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
/ Voor 2 personen
150 gram
Sushirijst
160 gram
Tempehblokjes
(Bevat Soja, Tarwe)
35 gram
Zoete Aziatische saus
(Bevat Soja, Tarwe)
1 stuk(s)
Mini-komkommer
100 gram
Rodekool, wittekool en wortel
100 gram
Sojabonen
(Bevat Soja)
1 zakje(s)
Sesamzaad
(Bevat Sesamzaad Kan bevatten Noten, Pinda's)
Zelf toevoegen
350 ml
Water
2 el
Wittewijnazijn
2 tl
Suiker
1 el
Zonnebloemolie
1 el
[Zoutarme] sojasaus
1 el
[Plantaardige] mayonaise
½ tl
Zout
naar smaak
Sambal
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)3064 kJ
Energie (kcal)732 kcal
Vetten29.4 g
waarvan verzadigd4.3 g
Koolhydraten83.2 g
waarvan suikers20.5 g
Vezels4.6 g
Eiwitten30.6 g
Zout3.3 g
Benodigdheden
•Pan met deksel
•Koekenpan
•Kom
Instructies
1
- Breng het water aan de kook in een pan met deksel en kook de rijst, afgedekt, 12 - 15 minuten op laag vuur.
- Zet het vuur uit wanneer de rijst gaar is. Voeg de helft van de wittewijnazijn, de helft van de suiker en het zout toe en meng goed.
- Laat de rijst afgedekt staan tot serveren.
2
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak, wanneer de olie goed heet is, de tempeh 4 - 5 minuten.
- Voeg in de laatste minuut de zoete Aziatische saus en de sojasaus toe (zie Tip).
Tip: Houd je van pittig? Voeg dan sambal naar smaak toe.
3
- Meng in een kom de slamix met de mayonaise, de overige wittewijnazijn en de overige suiker. Breng op smaak met peper en zout.
- Snijd de komkommer in blokjes.
4
- Serveer de rijst in kommen.
- Serveer de tempeh, komkommer, sojabonen en koolsla erbovenop.
- Garneer met het sesamzaad.
