Schelvis in romige champignonmarinade

Name: Schelvis in romige champignonmarinade met snelkookrijst en broccoli
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Frans
Ingredients: 170 gram Snelkook zilvervliesrijst; 75 gram Gesneden ui; 100 gram Broccoliroosjes; 250 gram Champignons; 230 gram Schelvis met romige champignonmarinade; 200 ml Visbouillon; 1 el Olijfolie; 2 el Roomboter; naar smaak Peper en zout

met snelkookrijst en broccoli

Tot € 100 + gratis extras

Schelvis is het hoofdingrediënt van welk bekende streetfoodgerecht? (Het juiste antwoord is: Fish & chips)

Allergenen :

Melk (inclusief lactose)

•Vis

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen

Bereidingstijd15 minuten

oventijd

NiveauMakkelijk

Ingredienten

Hoeveelheden

85 gram

Snelkook zilvervliesrijst

35 gram

Gesneden ui

50 gram

Broccoliroosjes

125 gram

Champignons

115 gram

Schelvis met romige champignonmarinade

(Bevat Melk (inclusief lactose), Vis)

Zelf toevoegen

100 ml

Visbouillon

½ el

Olijfolie

1 el

Roomboter

(Bevat Melk (inclusief lactose))

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)2820 kJ

Energie (kcal)674 kcal

Vetten30 g

waarvan verzadigd10 g

Koolhydraten68 g

waarvan suikers3 g

Vezels7 g

Eiwitten30 g

Zout2 g

Benodigdheden

•Pan met deksel

•Hapjespan met deksel

Instructies

1

Breng ruim water aan de kook voor de rijst.Kook de rijst 10 minuten in een pan met deksel.Bereid de bouillon.Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een hapjespan met deksel.

2

Bak de gesneden ui en broccoli 3 minuten.Snijd ondertussen de champignons in plakjes. Voeg de champignons en de visbouillon toe aan de hapjespan.Kook, afgedekt, 5 minuten op hoog vuur.

3

Voeg de schelvis met marinade en 1 el roomboter per persoon toe aan de hapjespan. Stoof, afgedekt, 3 minuten.Breng op smaak met peper en zout.

4

Verdeel de rijst over de borden en schep de schelvis, groenten en saus eroverheen.