Krieltjessalade met appel en geitenkaas, walnoten, honing en gemengde sla
We hopen dat de zon lekker schijnt als jij deze maaltijdsalade gaat maken. Dankzij de combinatie van de friszoete appel, rijke geitenkaas, knapperige walnoten en zoete honing is dit de perfecte avondmaaltijd voor op een warme en zonnige dag.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Ingredienten
250 gram
Krieltjes
¼ stuk(s)
Sjalot
½ stuk(s)
Appel
50 gram
Radicchio en romaine
50 gram
Verse geitenkaas
(Bevat Melk (inclusief lactose))
20 gram
Walnoten
(Bevat Noten Kan bevatten Noten, Pinda's, Sesamzaad)
Zelf toevoegen
1 el
Extra vierge olijfolie
2 tl
Zwarte balsamicoazijn
½ tl
Honing
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Instructies
Kook 250 ml water per persoon in de pan met deksel voor de krieltjes. Was de krieltjes en snijd doormidden. Snijd grote krieltjes in kwarten.
Kook de krieltjes, afgedekt, 12-15 minuten in de pan met deksel. Giet af en laat zonder deksel uitstomen.
Snipper de sjalot. Snijd de appel (elstar) in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd de appel in dunne partjes.
Maak een dressing van de extra vierge olijfolie, zwarte balsamicoazijn en honing in een saladekom. Breng op smaak met peper en zout.
Voeg de krieltjes, de radicchio- romaineslamelange, sjalot en appel toe aan de saladekom en meng met de dressing.
Verdeel de krieltjessalade over de borden en verdeel er de geitenkaas over. Bestrooi met de walnoten.