.png)
.png)
Snelle linguine met kipgehakt
met spinazie en tomaatjes in rode-pestosaus
Volgens Italianen past elke pastasoort bij een bepaalde saus. Zo past linguine, het dikkere broertje van spaghetti, perfect bij een lichte saus op basis van olie.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Ingredienten
90 gram
Linguine
(Bevat Tarwe Kan bevatten Lupine, Ei, Mosterd, Soja)
½ stuk(s)
Ui
125 gram
Rode cherrytomaten
100 gram
Kipgehakt met Italiaanse kruiden
50 gram
Spinazie
40 gram
Rode pesto
(Bevat Melk (inclusief lactose), Cashewnoten Kan bevatten Pinda's, Noten)
Zelf toevoegen
½ el
[Plantaardige] roomboter
½ el
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Benodigdheden
Instructies
- Breng ruim water aan de kook in een pan voor de pasta.
- Kook de pasta 12 - 14 minuten. Bewaar wat van het kookvocht, giet daarna af en laat uitstomen.
- Snipper ondertussen de ui en halveer de cherrytomaten.
Weetje: Wist je dat we gemiddeld nog geen 150 gram groente eten per dag? Dat is een stuk minder dan de ADH. Geen zorgen, deze maaltijd bevat ruim 200 gram groente per portie!
- Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een hapjespan met deksel op hoog vuur. Voeg de ui toe en bak 2 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
- Voeg de cherrytomaten toe. Dek de pan af, zet het vuur middelmatig en bak nog 3 minuten.
- Verhit ondertussen 1/2 el roomboter per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het kipgehakt toe en bak in 3 minuten los.
- Voeg de spinazie, pasta, pesto en een scheutje kookvocht toe. Schep 1 minuut goed om, of tot de spinazie geslonken is.
- Verdeel de linguine over de borden.
