Biefstukreepjes in zoet-pittige chilisaus
met noedels, wokgroente en pinda's
Dit gerecht staat supersnel op tafel doordat wij zowel de groentemix als de gember, knoflook en rode peper alvast voor je hebben gesneden!
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Ingredients
100 g
Steak strips
10 g
Garlic-ginger-chili mix
g
Vegetable mix with cabbage
200 g
Vegetable mix
½ sachet(s)
Sweet chili sauce
½ sachet(s)
East Asian-style sauce
(Contains Soy, Wheat)
10 milliliters
Soy sauce
¼ piece
Lime
10 g
Salted peanuts
100 g
Mie noodles
(Contains Wheat)
Not included in your delivery
to taste
Salt and pepper
1 tablespoon
Sunflower oil
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
Breng ruim water aan de kook in een pan met deksel voor de noedels. Verhit 1/2 el zonnebloemolie in een wok op hoog vuur. Snijd de biefstukreepjes, indien nodig, in even grote stukjes zodat ze gelijktijdig garen. Wacht tot de olie in de wok goed heet is. Bak de biefstukreepjes 2 - 3 minuten op hoog vuur en haal ze uit de pan.
Verhit opnieuw 1/2 el zonnebloemolie in dezelfde wok op hoog vuur. Voeg de gember, knoflook, rode peper en de oosterse groentemix toe. Roerbak 3 minuten.Voeg dan de zoet-pittige chilisaus, zoete Aziatische saus en sojasaus toe. Meng en verhit de saus 2 minuten. Snijd ondertussen de limoen in kwartjes en hak de pinda's grof.
Tip: Let op: de rode peper is pittig! Houd je niet van pittig of eten er kinderen mee? Gebruik dan naar smaak minder van de rode-pepermix of houd apart.
Voeg ondertussen de noedels toe aan de pan met kokend water. Kook afgedekt in 3 minuten beetgaar. Roer de noedels af en toe los tijdens het koken. Giet af en voeg de noedels direct toe aan de wok. Voeg vervolgens de biefstukreepjes toe en roer ze gedurende 1 minuut door de groenten.
Tip: Als je de noedels laat afkoelen, gaan ze aan elkaar plakken. Voeg ze dus direct na het koken toe aan de wok.
Verdeel de noedels met groenten en biefstukpuntjes over de borden. Knijp een partje limoen uit boven elk bord. Garneer met de pinda's.
Tip: Wist je dat pinda's rijk zijn aan vitamine E en magnesium? Een handje levert je al 20% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van beide.