Bolognese met volkoren spaghetti
met wortel en hüttenkäse
Tags:
Family
Allergens:
Wheat
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Total Time25 minutes
Cooking Time20 minutes
DifficultyMedium
Ingredients
Serving amount
100 g
Beef mince with Italian seasoning
(May be present Celery, Soy, Gluten, Egg, Mustard)
90 g
Wholewheat spaghetti
(Contains Wheat May be present Egg, Mustard, Soy, Lupin)
¼ pack
Chopped tomatoes with basil
½ sachet(s)
Sicilian-style herb mix
1 piece
Carrot
½ piece
Garlic
1 piece
Onion
Not included in your delivery
1 teaspoon
Balsamic vinegar
0.13 piece
Low sodium vegetable stock cube
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Energy (kJ)2691 kJ
Calories643 kcal
Fat19.6 g
Saturated Fat7.4 g
Carbohydrate80.2 g
Sugar20.5 g
Dietary Fiber16.4 g
Protein33 g
Salt2.6 g
Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.
Utensils
•Pan with Lid
•Casserole with Lid
Cooking Steps
1
- Breng ruim water met een snuf zou aan de kook in een pan met deksel voor de pasta.
- Kook de pasta 10 - 12 minuten in de pan met deksel.
- Snijd de wortel in dunne halve plakken.
- Snipper de ui en pers de knoflook of snijd fijn.
2
- Verhit een hapjespan op middelhoog vuur.
- Bak het gehakt in 3 minuten los op middelhoog vuur.
- Voeg de ui, de wortel en de knoflook toe en bak 5 - 6 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
- Blus af met zwarte balsamicoazijn.
3
- Voeg per persoon: 25 ml water en 1/8 groentebouillonblokje toe.
- Voeg de tomatenblokjes en de Siciliaanse kruidenmix toe en kook afgedekt 6 - 8 minuten.
- Giet de pasta af en meng met de saus.
- Breng op smaak met peper en zout.
4
- Verdeel de pasta over de borden.
- Garneer met hüttenkäse en vers gemalen peper.
Tip: Hüttenkäse is niet alleen lekker, maar past ook perfect bij een gebalanceerde maaltijd! Het zit vol gezonde eiwitten, calcium en vitamine B2 en bevat daarnaast weinig calorieën.