Cheesecake-style trifle
met limoen en bosbes
Deze trifle met de smaak van een limoen-cheesecake is onweerstaanbaar en bovendien in 15 minuten te bereiden!
Allergens:
Gluten
•Wheat
•Milk
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Total Time15 minutes
Cooking Time15 minutes
DifficultyMedium
Ingredients
/ Serving 2 people
60 g
Speculaas pieces
(Contains Gluten, Wheat May be present Lupin, Gluten, Tree nuts, Sesame, Milk, Egg, Soy)
100 g
Cream cheese
(Contains Milk)
100 milliliters
Heavy cream
(Contains Milk)
½ piece
Lime
30 g
Blueberry jam
(May be present Peanuts, Tree nuts)
Not included in your delivery
25 g
Sugar
Nutrition Values
Calories375 kcal
Energy (kJ)1568 kJ
Fat22.42 g
Saturated Fat11.9 g
Carbohydrate40.98 g
Sugar31.4 g
Dietary Fiber0.36 g
Protein2.54 g
Salt0.1 g
Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.
Utensils
•Grater
•Large Bowl
•Whisk
•Hand mixer
•Hand mixer
•Small sauce pan
Cooking Steps
1
- Rasp de schil van de limoen.
- Halveer de limoen en pers uit.
- Weeg 120 gram roomkaas af.
2
- Meng in een grote kom de roomkaas met de suiker. Voeg vervolgens per per persoon 1 tl limoensap en 1/2 tl limoenrasp toe. Meng 1 - 2 minuten met een garde of mixer tot een glad geheel.
- Voeg vervolgens al roerend de slagroom geleidelijk toe en meng in 3 - 6 minuten tot een stevige mousse.
3
- Verwarm de bosbessenjam met 1/2 el water per persoon in een kleine steelpan op middelhoog vuur.
- Roer tot een gladde saus en haal van het vuur.
4
- Verdeel de speculaaskruimels over glazen (zie Tip).
- Schep de limoenmousse op de speculaasstukjes.
- Verdeel de bosbessensaus erover en garneer met het overige limoenrasp.
Tip: Vind je de speculaasstukjes te grof? Hak ze dan wat fijner.