Cheeseburger met gekaramelliseerde ui
met gebakken aardappeltjes en tomaat-komkommersalade
Cheddar is de perfecte kaas voor een cheeseburger: vol karakter en met een hoog vetgehalte, waardoor hij goed smelt.
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Ingredients
½ piece
Onion
⅓ piece
[Persian] cucumber
15 g
Grated cheddar
(Contains Milk)
1 piece
Tomato
1 piece
Hamburger bun with sesame seeds
(Contains Sesame, Soy, Wheat, Milk May be present Tree nuts, Gluten)
200 g
Potato wedges
1 piece
Beef-pork burger
(Contains Egg, Wheat May be present Celery, Soy, Mustard)
Not included in your delivery
½ tablespoon
Extra virgin olive oil
1 teaspoon
White balsamic vinegar
½ tablespoon
Olive oil
½ tablespoon
[Plant-based] butter
1 teaspoon
Mustard
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de aardappelpartjes in 15 minuten goudbruin. Breng op smaak met peper en zout.
- Snijd ondertussen de ui in halve ringen.
- Snijd de helft van de tomaat in plakken. Snijd de andere helft in blokjes.
- Verhit ondertussen 1/2 el roomboter per persoon in een koekenpan met deksel op middelhoog vuur. Bak de burger en de ui 8 - 10 minuten, of tot de burger gaar is. Keer regelmatig om.
- De ui is klaar wanneer hij zacht en zoet is.
- Bak ondertussen de hamburgerbol 4 - 5 minuten in de oven.
- Snijd per hamburger 4 plakken van de komkommer en snijd de rest in blokjes.
- Meng in een saladekom de witte balsamicoazijn met de extra vierge olijfolie. Breng op smaak met peper en zout.
- Meng de tomaat- en komkommerblokjes door de dressing.
- Snijd de hamburgerbol open en smeer een laagje mosterd op de onderste helft (zie Tip).
- Beleg met de tomaat- en komkommerplakjes, wat ui en de burger. Bestrooi met de geraspte cheddar.
- Serveer met de aardappelen en de salade.
Tip: Is niet iedereen liefhebber van mosterd? Laat de mosterd dan achterwege of serveer apart, zodat iedereen het zelf naar smaak kan toevoegen.