Conchiglie in tonijn-pestosaus
met sla en zongedroogde tomaten
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Ingredients
½ piece
Onion
125 g
Red cherry tomatoes
1 can
Tuna packed in olive oil
(Contains Fish)
90 g
Conchiglie
30 g
Mesclun
40 g
Green pesto
(Contains Cashews, Milk May be present Peanuts, Tree nuts)
20 g
Semi-dried tomatoes
Not included in your delivery
1 to taste
Extra virgin olive oil
1 tablespoon
Oil from the tuna
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
Kook ruim water in een pan met deksel voor de conchiglie. Snipper de ui en halveer de cherrytomaten.
Laat de tonijn uitlekken in een zeef en bewaar de olie.
Kook de conchiglie in de pan met deksel, afgedekt, in 14 – 16 minuten beetgaar. Giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen.
Meng ondertussen de mesclun met een klein beetje van de groene pesto in een saladekom. Breng op smaak met peper en zout. Besprenkel met extra vierge olijfolie naar smaak. Snijd de semi-zongedroogde tomaten fijn.
Verhit in een wok of hapjespan 1 el olie van de tonijn per persoon en bak de cherrytomaten en ui 5 minuten op middellaag vuur. Voeg daarna de tonijn, de gekookte conchiglie en de overige pesto toe. Breng op smaak met peper en zout.
Serveer de pasta met de mesclun en garneer met de semi-zongedroogde tomaten.