Conchiglie uit de oven met mozzarella
met Midden-Oosterse kruiden en smokey tomatenketchup
Conchiglie wordt geprezen om zijn vorm - de pastaschelpjes vullen zich perfect met de saus en leveren zo smaakvolle hapjes op!
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Ingredients
½ piece
Onion
1 piece
Garlic
½ piece
Romano pepper
½ sachet(s)
Middle Eastern spice mix
90 g
Conchiglie
(Contains Wheat May be present Egg, Mustard, Soy, Lupin)
½ bulb(s)
Mozzarella
(Contains Milk)
1 piece
Tomato
100 g
Passata
30 g
Smoky tomato ketchup
5 g
Fresh basil
(May be present Celery)
25 g
Grated Gouda
(Contains Milk)
Not included in your delivery
¼ tablespoon
Olive oil
to taste
Salt and pepper
¼ piece
Low sodium vegetable stock cube
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Breng ruim water aan de kook in een pan met deksel voor de conchiglie.
- Verkruimel 1/4 bouillonblokje per persoon boven de pan.
- Kook de conchiglie, afgedekt, 14 - 16 minuten. Giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen.
Weetje: Wist je dat minder vlees eten voordelen heeft voor je gezondheid? Het draagt bijvoorbeeld bij aan een lager risico op hart- en vaatziekten.
- Snipper de ui. Pers de knoflook of snijd fijn. Snijd de paprika in blokjes.
- Verhit 1/4 el olijfolie per persoon in een hapjespan op middelhoog vuur en fruit de ui en knoflook 2 minuten.
- Voeg de paprika en Midden-Oosterse kruiden toe en bak 4 minuten mee.
- Scheur ondertussen de mozzarella in kleine stukken en snijd de tomaat in blokjes.
- Meng de tomaat en de passata door de smaakmakers in de hapjespan. Verwarm het geheel nog 2 minuten.
- Schep de conchiglie erdoor en breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel de pasta over een ovenschaal en leg de mozzarellastukjes erop. Bestrooi met de helft van de geraspte kaas en besprenkel met de smokey tomatenketchup.
- Bak de ovenschotel 5 minuten in de oven, of tot de mozzarella is gesmolten.
- Snijd de basilicumblaadjes grof.
- Verdeel de pasta over de borden.
- Garneer met de overige geraspte kaas en het basilicum.