Noedels met rundergehakt en gefrituurde uitjes
in zoete Aziatische saus met spitskool en broccoli
De spitskool en broccoli zijn alvast voor je gesneden. Dat scheelt jou weer tijd in de keuken!
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Ingredients
½ sachet(s)
East Asian-style sauce
(Contains Soy, Wheat)
½ piece
Garlic
150 g
Sweetheart cabbage & broccoli
(May be present Celery)
50 g
Rice noodles
15 g
Crispy fried onions
(Contains Wheat May be present Sesame, Gluten, Peanuts, Tree nuts)
½ piece
Onion
¼ sachet(s)
Korean-style spice mix
(Contains Wheat, Sesame, Soy)
100 g
Seasoned beef mince
(May be present Gluten, Egg, Mustard, Celery, Soy)
Not included in your delivery
¼ piece
Low sodium vegetable stock cube
½ tablespoon
[Reduced salt] soy sauce
½ tablespoon
Sunflower oil
½ tablespoon
[Reduced salt] ketjap manis
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
- Pers de knoflook of snijd fijn.
- Snijd de ui in halve ringen.
- Verhit de helft van de zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de knoflook en ui met de spitskool en broccoli, afgedekt, 4 - 5 minuten.
- Breng ruim water aan de kook in een pan en verkruimel het bouillonblokje erboven.
- Kook de noedels 6 - 7 minuten, of tot ze beetgaar zijn. Giet af en spoel af onder koud water.
- Besprenkel de noedels met de overige zonnebloemolie en meng goed. Bewaar apart.
- Voeg de Koreaanse kruidenmix en het rundergehakt toe aan de groenten. Bak het gehakt in 3 minuten los op middelhoog vuur.
- Verlaag het vuur en voeg de zoete Aziatische saus, sojasaus en ketjap manis toe aan het gehakt (zie Tip).
- Roerbak 2 - 3 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
Gezondheidstip: Let je op je zoutinname? Laat dan de sojasaus achterwege en voeg later tijdens het serveren eventueel sojasaus toe.
- Voeg vlak voor serveren de noedels toe aan de koekenpan en meng goed door.
- Serveer de roerbak op borden en garneer met de gefrituurde uitjes.