Snelle bolognese met Parmigiano Reggiano
met basilicum en mini-romatomaten
Tip voor in de voorraadkast. Met bouillonblokjes in huis verfraai je heel makkelijk en snel de smaak van elke maaltijd. Goed nieuws, want Knorr heeft het assortiment flink uitgebreid. Wist je dat ze ook een vetarme Finesse-lijn, Low Salt- en zelfs Zero Salt-bouillonblokjes hebben? Voeg zelf eens een Knorr-vleesbouillonblokje aan jouw maaltijd toe!
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Ingredients
100 g
Mini Roma tomatoes
100 g
Beef mince with Italian seasoning
(May be present Celery, Soy, Gluten, Egg, Mustard)
2.5 g
Fresh basil
(May be present Celery)
½ piece
Garlic
90 g
Penne
(Contains Wheat May be present Mustard, Soy)
½ piece
Carrot
½
Tomato paste
10 milliliters
Worcestershire sauce
(Contains Mustard, Soy, Barley)
½ piece
Parmigiano Reggiano DOP
(Contains Milk)
½ piece
Onion
½ sachet(s)
Italian seasoning
Not included in your delivery
30 milliliters
[Plant-based] milk
½ tablespoon
Olive oil
½ tablespoon
Balsamic vinegar
75 milliliters
Low sodium beef stock
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
- Breng ruim water aan de kook in een pan voor de pasta.
- Snipper de ui en pers de knoflook of snijd fijn.
- Rasp de wortel fijn.
- Kook de pasta 11 - 13 minuten, giet af en laat zonder deksel uitstomen.
- Halveer ondertussen de tomaten en bereid de bouillon.
- Verhit de olijfolie in een hapjespan op middelhoog vuur. Bak de knoflook, wortel en ui, afgedekt, 4 - 5 minuten.
- Voeg het rundergehakt en de Italiaanse kruiden toe en bak nog 2 - 3 minuten.
- Voeg de bouillon, tomatenpuree, melk, worcestershiresaus, tomaten en 1/2 el zwarte balsamicoazijn toe.
- Meng goed en laat 6 - 7 minuten sudderen.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Snijd het basilicum in reepjes.
- Verdeel de pasta over de borden en schep de saus erop.
- Rasp de kaas boven de pasta.
- Garneer met het basilicum.