Flammkuchen met garnalen

Name: Flammkuchen met garnalen met spek, crème fraîche en frisse salade
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fusion
Ingredients: 5 g Fresh chives; 1 piece Bell pepper; ⅔ piece [Persian] cucumber; 80 g Mixed leaves of lamb's lettuce, arugula & frisée; 240 g Shrimp; 2 piece Flammekueche; 50 g Organic crème fraîche; 50 g Bacon lardons; 25 g Grated mature cheese; 20 g Chopped walnuts; ½ tablespoon Olive oil; 2 tablespoon Extra virgin olive oil; 2 teaspoon Mustard; 1 tablespoon Red wine vinegar; to taste Salt and pepper; 1 teaspoon Honey [or plant-based alternative]

met spek, crème fraîche en frisse salade

View our plans

In dit gerecht combineer je de smaken van het land (spekjes) en de zee (Noordzeegarnalen). Geniet van dit supermakkelijke, snelle Premium-gerecht.

Allergens:

Wheat

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total Time30 minutes

Cooking Time30 minutes

DifficultyEasy

Ingredients

Serving amount

2.5 g

Fresh chives

½ piece

Bell pepper

⅓ piece

[Persian] cucumber

40 g

Mixed leaves of lamb's lettuce, arugula & frisée

120 g

Shrimp

1 piece

Flammekueche

(Contains Wheat)

25 g

Organic crème fraîche

25 g

Bacon lardons

15 g

Grated mature cheese

10 g

Chopped walnuts

Not included in your delivery

¼ tablespoon

Olive oil

1 tablespoon

Extra virgin olive oil

1 teaspoon

Mustard

½ tablespoon

Red wine vinegar

to taste

Salt and pepper

½ teaspoon

Honey [or plant-based alternative]

Nutrition Values

Calories737 kcal

Energy (kJ)3084 kJ

Fat43 g

Saturated Fat14 g

Carbohydrate51 g

Sugar8 g

Dietary Fiber4.4 g

Protein34 g

Salt3 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Baking Sheet with Baking Paper

•Tall-Sided Pan

•Peeler or Cheese Slicer

•Salad Bowl

Cooking Steps

Verwarm de oven voor op 210 graden. Verdeel de flammkuchen over een bakplaat met bakpapier.

Verhit 1/4 el olijfolie per persoon in een koekenpan en bak de garnalen en de spekblokjes 2 - 3 minuten op middelhoog vuur. Besmeer de flammkuchen met de crème fraîche en bestrooi met flink wat zwarte peper en de geraspte belegen kaas. Schep de spekblokjes en garnalen uit de pan en verdeel over de flammkuchen. Bak de flammkuchen in 12 - 16 minuten bruin in de oven.

Verhit een koekenpan zonder olie op hoog vuur en rooster de walnootstukjes tot ze bruin beginnen te kleuren. Haal uit de pan en bewaar apart.

Tip: De walnoot is de enige noot die ALA bevat. ALA is een plantaardig omega 3-vetzuur - goed voor je hart, bloedvaten en je hersenen.

Snijd de bieslook fijn. Snijd de paprika in dunne reepjes. Schaaf de komkommer met een dunschiller in dunne linten.

Meng in een saladekom de extra vierge olijfolie, de rodewijnazijn, de honing, de mosterd, peper en zout tot een vinaigrette. Voeg de slamix, de paprika en de komkommerlinten toe en meng goed.

Bestrooi de flammkuchen met de walnootstukjes en de bieslook. Verdeel de flammkuchen over de borden en serveer met de salade.