Gevuld bladerdeeg met kipgehakt en broccoli

Name: Gevuld bladerdeeg met kipgehakt en broccoli met kruidenroomkaas en een tomatensalade
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fusion
Ingredients: 200 g Kipgehakt met mediterrane kruiden; 150 g Broccoli; 50 g Kruidenroomkaas; 50 g Geraspte belegen kaas; ½ unit Bladerdeeg; 3 unit Pruimtomaat; 5 g Verse bieslook; 1 tablespoon Olijfolie; 1 tablespoon Witte balsamicoazijn; 1 tablespoon Extra vierge olijfolie; to taste Peper en zout

met kruidenroomkaas en een tomatensalade

View our plans

Vind je het leuk om het gevulde bladerdeeg er extra mooi uit te laten zien? Snijd de zijkanten van het deeg dan in en vlecht het dicht over de vulling heen.

Allergens:

Milk

•Gluten

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total Time35 minutes

Cooking Time

DifficultyMedium

Ingredients

Serving amount

100 g

Kipgehakt met mediterrane kruiden

75 g

Broccoli

25 g

Kruidenroomkaas

(Contains Milk)

25 g

Geraspte belegen kaas

(Contains Milk)

¼ unit

Bladerdeeg

(Contains Gluten May be present Milk)

1.5 unit

Pruimtomaat

2.5 g

Verse bieslook

(May be present Celery)

Not included in your delivery

½ tablespoon

Olijfolie

½ tablespoon

Witte balsamicoazijn

½ tablespoon

Extra vierge olijfolie

to taste

Peper en zout

Nutrition Values

Calories787 kcal

Energy (kJ)3293 kJ

Fat58 g

Saturated Fat24 g

Carbohydrate29 g

Sugar6 g

Dietary Fiber5 g

Protein34 g

Salt2 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Tall-Sided Pan

•Colander

•Pan with Lid

•Bowl

•Baking Sheet with Baking Paper

•Salad Bowl

Cooking Steps

Verwarm de oven voor op 200 graden. Verwarm 1/2 el olijfolie per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak het kipgehakt los in 3 - 4 minuten; het kipgehakt hoeft nog niet helemaal gaar te zijn. Giet het kipgehakt af in een vergiet.

Breng ondertussen een laagje water met een snufje zout aan de kook in een pan met deksel. Snijd de bloem van de broccoli in hele kleine roosjes en de steel in blokjes. Blancheer de broccoli, afgedekt, 3 minuten. Giet af en spoel kort af onder koud water. Meng in een kom de broccoli, kruidenroomkaas, geraspte kaas en het kipgehakt.

Rol het bladerdeeg uit en leg op een bakplaat met bakpapier. Snijd de zijkanten in, maar laat de binnenste strook heel. Beleg deze strook met de broccolivulling en vouw de ingesneden zijkanten naar binnen toe over de vulling heen. Bak het gevulde bladerdeeg 25 - 35 min in de oven.

Snijd de tomaten in dunne partjes. Snijd de bieslook fijn.

Maak in een saladekom een dressing van per persoon 1/2 el witte balsamicoazijn en 1/2 el extra vierge olijfolie. Breng de dressing op smaak met peper en zout. Meng de bieslook en de tomatenpartjes met de dressing.

Snijd voor ieder een stuk van het gevulde bladerdeeg af en serveer met de tomatensalade.