Groentespiesjes met pestodressing

Name: Groentespiesjes met pestodressing met courgette, paprika en champignons
Yield: 2
Cuisine: 0
Ingredients: 1 unit Courgette; 2 unit Paprika; 200 g Champignons; 80 g Groene pesto; 4 tablespoon Olijfolie; to taste Peper en zout

met courgette, paprika en champignons

View our plans

.

Allergens:

Milk

•Tree nuts

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total Time

Cooking Time

DifficultyMedium

Ingredients

Serving amount

1 unit

Courgette

2 unit

Paprika

200 g

Champignons

80 g

Groene pesto

(Contains Milk, Tree nuts)

Not included in your delivery

4 tablespoon

Olijfolie

to taste

Peper en zout

Nutrition Values

Energy (kJ)1109 kJ

Calories265 kcal

Fat24 g

Saturated Fat4 g

Carbohydrate5 g

Sugar4 g

Dietary Fiber4 g

Protein6 g

Salt1 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Cooking Steps

1

Snijd de courgette in de lengte in kwarten en vervolgens in blokjes. Snijd de paprika in grove stukken. Bewaar de helft van de paprika voor de salade. Halveer de champignons en snijd eventuele grote champignons in kwarten. Bewaar een halve champignon per persoon voor de omelet.

2

Rijg de groenten om en om aan de satéprikkers. Meng 1 el olijfolie per persoon met de pesto. Bestrijk de groenten met de pestodressing.

3

Zet de groentespiesjes en de overige pestodressing op tafel. Bak de spiesjes op de gourmetplaat rondom bruin en gaar. Besprenkel met de overige dressing.