Hamburgerbowl met orzo
met pesto, Parmigiano Reggiano en bruschettadip
We hebben de Italiaanse groentemix alvast voor je gesneden. Hierdoor zet je deze heerlijke maaltijd al binnen 15 minuten op tafel!
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Ingredients
75 g
Orzo
(Contains Wheat May be present Lupin, Egg, Mustard, Soy)
2 piece
Mini beef-pork burger
(Contains Egg, Wheat May be present Soy, Mustard, Celery)
200 g
Italian vegetable mix
(May be present Celery)
40 g
Bruschetta spread
½ piece
Parmigiano Reggiano DOP
(Contains Milk)
½ sachet(s)
Sicilian-style herb mix
20 g
Green pesto
(Contains Cashews, Milk May be present Peanuts, Tree nuts)
Not included in your delivery
½ tablespoon
[Plant-based] butter
½ teaspoon
Balsamic vinegar
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
- Breng ruim water met een snuf zout aan de kook in een pan voor de orzo.
- Kook de orzo 10 - 12 minuten, giet daarna af en laat uitstomen.
- Verhit 1/2 el roomboter per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bestrooi de kleine burgers met de Siciliaanse kruiden en bak 2 - 3 minuten.
- Draai de burgers om en voeg de groentemix toe. Bak 5 - 6 minuten, of tot de groenten gaar zijn.
- Blus af met de balsamicoazijn en breng op smaak met peper en zout.
- Rasp ondertussen de Parmigiano Reggiano.
- Roer de groene pesto en de helft van de Parmigiano Reggiano door de orzo.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel de orzo over de kommen of diepen borden.
- Verdeel de groenten, de kleine burgers en de bruschettadip erover.
- Garneer met de overige Parmigiano Reggiano.
Weetje: Wist je dat paprika naast vitamine C ook rijk is aan vitamine E? Vitamine E is een antioxidant dat ook in zonnebloemolie, volkoren producten, noten, zaden en groene groenten zit.