Italiaanse traybake met worstjes
met groenten, aardappelen en citroenmayonaise
Cherrytomaten zijn kleiner dan gewone tomaten, maar bevatten veel meer vitaminen en mineralen.
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Ingredients
2 piece
Pork sausage with tomato & rosemary
(May be present Soy, Gluten, Egg, Mustard, Celery)
250 g
Potatoes
1 piece
Shallot
½ piece
Bell pepper
½ sachet(s)
Sicilian-style herb mix
25 g
Lemon mayonnaise with black pepper
(Contains Egg, Mustard, Soy)
½ piece
Courgette
Not included in your delivery
1.5 tablespoon
Olive oil
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
- Verwarm de oven voor op 210 graden.
- Was of schil de aardappelen en snijd in partjes.
- Meng in een kom met 1/2 el olijfolie per persoon, peper en zout.
- Verdeel de aardappelpartjes over een helft van één bakplaat met bakpapier (zie Tip).
- Bak 30 - 35 minuten in de oven, of tot ze goudbruin zijn. Schep halverwege om.
Tip: Kook je voor meer dan 2 personen? Gebruik dan een bakplaat voor de aardappelen en een tweede bakplaat voor de groenten en worstjes.
- Snijd ondertussen de sjalot in kwarten. Snijd de paprika in repen van ongeveer 1 cm dik. Snijd de courgette in halve maantjes.
- Meng in dezelfde kom uit stap 1 de sjalot, paprika en courgette met de Siciliaanse kruiden en 1 el olijfolie per persoon.
- Verdeel in de laatste 15 - 20 minuten de groenten en de worstjes over de andere helft van de bakplaat en bak met de aardappelen mee in de oven.
- Verdeel de aardappelen, groenten en worstjes over de borden.
- Serveer de citroenmayonaise erbij.
Weetje: Wist je dat jouw maaltijd vooral door de paprika en aardappelen al meer dan 150% van de ADH vitamine C bevat?